Ir al contenido

Cesta

La cesta está vacía

Sujihiki / Rebanadora

El sujihiki es un cuchillo japonés delgado para trinchar, diseñado para cortar carne y pescado con cortes largos y precisos. Es el equivalente japonés del cuchillo occidental para trinchar , pero suele ser más fino y presenta un equilibrio y una estética más refinados.

El cuchillo Sujihiki es ideal para: Cortar asados, jamones y filetes, Rebanar pescado , por ejemplo, para sashimi o sushi, Eliminar tendones y capas de grasa sin dañar la carne.

La hoja delgada y la baja fricción del cuchillo facilitan la obtención de cortes suaves y limpios, algo esencial en la cocina japonesa, donde la presentación es tan importante como el sabor.

Ordenar por

18 productos

Filtros

KAI, Shun Classic 200 mm Slicer_1
KAI
Cortadora Shun Classic de 200 mm Precio de oferta$361.566,00 ARS
AgotadoKAI, Composite 180 mm Slicer_1
KAI
Rebanadora compuesta de 180 mm Precio de oferta$454.858,00 ARS
KAI, KAI Shun Nagare 23cm Slicer_1
KAI
Cortadora KAI Shun Nagare de 23 cm Precio de oferta$659.647,00 ARS
MAC, MAC Pro 250 mm Slicer_1
MAC
Rebanadora MAC Pro de 250 mm Precio de oferta$393.422,00 ARS
AgotadoMAC, MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær_1
MAC, MAC Ultimate 265 mm Slicer_1
MAC
Rebanadora MAC Ultimate de 265 mm Precio de oferta$573.180,00 ARS
KAI, Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3_1
Moritaka, Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super_1
Moritaka
Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami-Super Precio de oferta$568.630,00 ARS
Moritaka, Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super_1
Moritaka
Moritaka 240mm Sujihiki Aogami-Super Precio de oferta$591.384,00 ARS
AgotadoMoritaka, Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super_1
Moritaka
Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami-Super Precio de oferta$659.647,00 ARS
AgotadoNenox, Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB_1
Nenox
Kiritsuke LB Nenox de 240 mm de ancho Precio de oferta$1.319.520,00 ARS
AgotadoNenox, Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood_1
Nenox
Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood Precio de oferta$1.433.291,00 ARS
AgotadoNenox, Nenox 285 mm Sujihiki LB_1
Nenox
Nenox 285 mm Sujihiki LB Precio de oferta$1.365.029,00 ARS
KAI, Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer_1
KAI
Rebanadora Seki Magoroku Redwood de 200 mm Precio de oferta$147.676,00 ARS
KAI, Shun Classic 225 mm Slicer_1
KAI
Cortadora Shun Classic de 225 mm Precio de oferta$386.595,00 ARS
KAI, Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær_1
KAI, Shun Premier 240 mm Slicer_1
KAI
Cortadora Shun Premier de 240 mm Precio de oferta$477.612,00 ARS
KAI, Wasabi 230 mm Slicer_1
KAI
Cortadora de wasabi de 230 mm Precio de oferta$113.544,00 ARS

¿Tienes preguntas sobre los cuchillos?

Siempre eres bienvenido a contactarnos en

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk