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Yanagiba

Un cuchillo tradicional japonés diseñado para una tarea específica: el tallado preciso y elegante de pescado crudo .

Se utiliza especialmente para la preparación de sashimi y sushi, donde el objetivo es crear lonchas ultrafinas y limpias sin dañar la textura ni el sabor.

La longitud y el filo del cuchillo permiten cortar el pescado de una sola vez sin deshilacharlo ni dañarlo.

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MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm Precio de oferta$272.890,00 ARS
MAC, MAC 300 mm Yanagiba White - 2_1
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de oferta$489.108,00 ARS
MAC, MAC 270 mm Yanagiba White - 2_1
MAC
MAC 270 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de oferta$432.209,00 ARS
AgotadoKAI, Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba_1
KAI
Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba Precio de oferta$568.767,00 ARS
MAC, MAC 330 mm Yanagiba Ginsan_1
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Precio de oferta$841.884,00 ARS
MAC, MAC 300 mm Yanagiba Ginsan_1
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Precio de oferta$796.365,00 ARS
AgotadoKAI, Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba_1
KAI
Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Precio de oferta$546.007,00 ARS
MAC, MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Tradicional 270 mm Yanagiba Izquierdo Precio de oferta$295.650,00 ARS
MAC, MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Tradicional 300 mm Izquierda-Yanagiba Precio de oferta$341.169,00 ARS
MAC, MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba_1
MAC
MAC Tradicional 225 mm Yanagiba Izquierda Precio de oferta$227.371,00 ARS
KAI, Wasabi 240 mm Yanagiba_1
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Precio de oferta$95.364,00 ARS
MAC, MAC Traditional Sashimi 30cm_1
MAC
Sashimi tradicional MAC 30cm Precio de oferta$409.449,00 ARS
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm Precio de oferta$204.611,00 ARS

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MAC, MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan_1

IMPERMEABLE

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

Kai Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Todos los cuchillos

MAC, MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan_1

IMPERMEABLE

Moritaka, Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super_1

Moritaka

Nenox, Nenox 240 mm Kokkekniv LB_1

Nenox

Kai Shun

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Moritaka, Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super_1

Litera

Moritaka, Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super_1

Deba

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Gyuto / Cuchillo de chef

KAI, Shun Premier 140 mm Nakiri_1

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MAC, MAC Superior 165 mm Santoku_1

Santoku

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Sujihiki / Rebanadora

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KAI, Wasabi Black 100 mm Urtekniv_1

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MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

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MAC, MAC Traditional 270 mm Yanagiba_1

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Cuchillo de pan
Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Rieles de cuchilla estrechos

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rieles anchos para cuchillas

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Soportes para cuchillos de cuero, linóleo o corcho.

Soportes para cuchillos con imanes extrafuertes

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Bloques de cuchillos

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📧 info@rune-jakobsen.dk
Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Rieles de cuchilla (todos)

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Bloques de cuchillos

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

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Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

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Shinko, Te - eller kaffedåser i kobber. Vælg mellem 3 størrelser._1

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