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Michel Bras Boner de 120 mm n.° 8

Precio de venta€346,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Michel Bras no. 8 es un fantástico cuchillo para deshuesar que maneja todos los cortes de carne sin ningún problema, tiene la longitud justa y hará que te guste comprar cortes enteros de carne con hueso.

Los cuchillos de esta serie se fabrican en colaboración entre KAI Shun y el chef francés Michel Bras. Cada cuchillo está equilibrado para su tarea y, al recibirlo, se envuelve en papel japonés hecho a mano. Se incluye una guía de afilado y una funda magnética para cada cuchillo. Cada cuchillo está numerado y la funda tiene el mismo número.

La serie Michel Bras es lo más alto de lo que es dentro de los cuchillos KAI, ¡y es utilizada por muchos de los mejores chefs del país!

  • Estilo: Cuchillo deshuesador 12 cm
  • Tipo de acero: 3 capas, núcleo VG-10 y revestimiento de titanio.
  • Saya/funda: Funda/saya numerada incluida, con imán, mismo número de serie que el cuchillo
  • Molienda: Molienda estándar
  • Material del mango: madera Pakka en forma de D
  • FC: 60
Udbener fra KAI. Michel Bras 120 mm Udbener #8 _K/MCHL/UDBEN/6746/011
Michel Bras Boner de 120 mm n.° 8 Precio de venta€346,95 EUR