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Moritaka 130mm Utilidad Aogami-Super

Precio de venta€232,95 EUR

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Navaja multiusos con hoja de 13 cm en tres capas con núcleo de aogami-super (blue-super)

Moritaka en Kumamoto es uno de los cuchilleros más antiguos del mundo, cuyos cuchillos se han vuelto hoy icónicos y muy fácilmente reconocibles por su diseño rústico caracterizado por la hoja claramente forjada a mano con una superficie de kurouchi oscuro.

Un cuchillo multiusos se utiliza principalmente para tareas de corte más pequeñas tanto en carne como en verduras. Debido a su tamaño, el cuchillo multiusos es especialmente adecuado para tareas de precisión, por lo que es obvio que se puede pulir trozos de carne reales con un cuchillo multiusos.

El mango es de madera de nogal y tiene forma octogonal en la clásica forma WA.

Debes tener en cuenta que los cuchillos de Moritaka se oxidan con mucha facilidad. Eso es lo que deben hacer, así que es de esperarse. Por lo tanto, el mantenimiento es extremadamente importante y debería p.e. Siempre enjuague la hoja de su cuchillo inmediatamente después de cortar con él.

Como se mencionó, el núcleo de acero es aogami super. Aogami es la categoría del llamado acero azul y "Super" es la más dura de estas aleaciones. Por lo mismo, no es un cuchillo con el que debas arriesgarte cortando objetos excesivamente duros. Huesos/, huesos, cartílagos, productos congelados, etc. por supuesto está prohibido.

Si, por el contrario, estás preparado para cuidar tu cuchillo, entonces Moritaka es definitivamente una de las cosas más divertidas y personales a las que puedes acercarte.


Utility køkkenknive fra Moritaka. Moritaka 130 mm Utility Aogami - Super _MRT/MRTK/UTILI/4697/01
Moritaka 130mm Utilidad Aogami-Super Precio de venta€232,95 EUR