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Tous les produits Rune-Jakobsen Woodworks sont fabriqués à la main sur commande. Les délais de livraison varient donc d'un produit à l'autre. Si vous souhaitez recevoir vos articles en bois avant Noël, nous vous recommandons de commander bien à l'avance. Le délai de livraison actuel est indiqué sur chaque page produit. Cordialement, Kari et Torben

KAI Shun Nagare Santoku 18 cm

Prix de vente€396,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Kai a créé un autre chef-d'œuvre avec la série Shun Nagara.

Cette série est quelque peu atypique car elle est composée de 72 couches de damas, composées d'acier VG2 et VG10. Normalement, un couteau est composé d'un noyau en acier et de deux couches d'acier inoxydable doux à l'extérieur. Mais ici, il s'agit d'une couche d'acier composée de plusieurs couches. Cela confère aux couteaux de cette série un look unique et rare ! Leur capacité de coupe est, comme toujours, excellente et leur manche ergonomique unique offre une excellente prise en main.

Le couteau est un Santoku et peut être utilisé pour les petits morceaux de viande, de poisson et de légumes.

Marque/Série-Kai Shun Nagare

Type - Santoku

Forge et acier - 1 couche - VG2 et VG10

Ponçage - 50/50

Type de stock - Style occidental - Packwood

Inoxydable - OUI !

Dureté - 61

Le couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des aliments congelés ou des fromages à pâte dure. N'oubliez pas que le métal fin et dur a pour caractéristique de se briser.

Rune - Jakobsen Design KAI Shun Nagare 18cm Santoku Santoku_1
KAI Shun Nagare Santoku 18 cm Prix de vente€396,95 EUR