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Shun Classic – couteau bunka, 15 cm

Prix de vente€218,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Shun Classic Bunka 150 mm de KAI

Le couteau Bunka Shun Classic 150 mm de KAI allie avec brio le savoir-faire traditionnel japonais de la forge et la technologie moderne. Conçu pour une précision et un tranchant exceptionnels, il deviendra vite un indispensable en cuisine. Sa légèreté et sa lame fine permettent une coupe nette et sans effort.

Fabriqué à partir de 68 couches d'acier Damas autour d'un noyau en acier VG-MAX haute résistance, ce couteau garantit un tranchant durable et une robustesse à toute épreuve. Son manche asymétrique en forme de D, spécialement conçu pour les droitiers, offre une prise en main confortable et sûre, même lors d'une utilisation prolongée.

Spécifications

  • Couteau Bunka de 15 cm
  • Forgé à partir de 69 couches d'acier au total
  • Âme VG-MAX pour un tranchant optimal
  • Dureté de 61 HRC pour un tranchant durable
  • Manche asymétrique en forme de D pour droitiers
  • Lame légère et fine pour des coupes précises
Type Bunka
Forge et acier 68 couches d'acier Damas autour d'une âme VG-MAX
Affûtage Affûtage traditionnel japonais
Type de manche Manche en forme de D pour droitiers
Inoxydable Oui
Dureté 61
Matériau du manche Bois Pakka
Longueur 150 mm.
Hauteur 45 mm
Poids 150 g
Largeur hors manche 20 mm

Entretien

Pour préserver le tranchant et la durabilité de votre couteau, il est recommandé de le laver à la main à l'eau chaude savonneuse et de le sécher immédiatement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les objets durs comme les os et les aliments congelés, ainsi que les fromages à pâte dure, car ils peuvent endommager la lame. Veuillez noter que la lame fine et dure est fragile et nécessite d'être manipulée avec précaution.

Shun Classic couteau bunka, 15 cm de KAI
Shun Classic – couteau bunka, 15 cm Prix de vente€218,95 EUR