Passer au contenu

Panier

Votre panier est vide

Shun Classic 180 mm Santoku avec. éclat d'air

Prix ​​de vente€238,95 EUR

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Découvrez une fusion parfaite de l'artisanat japonais et de la fonctionnalité moderne avec le Santoku Shun Classic 180 mm avec lame à air - un couteau de chef polyvalent créé pour manipuler à la fois la viande, le poisson et les légumes avec une précision maximale et une friction minimale.

Caractéristiques:

  • Longueur de la lame : 180 mm – taille santoku classique, idéale pour les grandes et les petites tâches.

  • Lame : Noyau en acier VG-MAX entouré de 32 couches d'acier Damas inoxydable - offrant une lame solide, robuste et incroyablement tranchante avec un beau motif ondulé.

  • Coupe à l'air (coupe Granton) : les poches d'air comprimées le long de la lame réduisent la friction et empêchent les aliments de coller – particulièrement efficace pour couper des tranches fines.

  • Meulage : Double affûtage avec une précision extrême – offre des coupes nettes et lisses.

  • Manche : Manche ergonomique en bois pakka en forme de D – élégant et confortable dans la main.

  • Utilisations : Un véritable couteau polyvalent pour hacher, couper en dés et trancher tout, des légumes à la viande et au poisson - préféré des chefs professionnels et amateurs ambitieux.

Un classique japonais avec une touche moderne

Santoku signifie « trois vertus » – et ce couteau les maîtrise toutes : viande, poisson et légumes. Le coupeur pneumatique porte la fonctionnalité à de nouveaux sommets, vous permettant de travailler plus rapidement et plus précisément, sans compromettre la qualité ou l'esthétique.

Køb Shun Classic 180 mm Santoku m. luftskær _1 fra KAI hos os
Shun Classic 180 mm Santoku avec. éclat d'air Prix ​​de vente€238,95 EUR