Couteau de chef Nenox 210 mm LB
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Parmi les fabricants de couteaux les plus exclusifs au monde, on trouve Nenox, originaire de Tokyo. Ce couteau de chef de 21 cm, de style occidental, est doté d'un tranchant exceptionnel et d'un magnifique manche en micarta noir.
Ce couteau est un gyuto , inspiré du couteau de chef français classique. Il convient à la plupart des tâches culinaires et permet donc de trancher et de hacher la viande et les légumes. Sa longueur standard de 21 cm est confortable pour la plupart des utilisateurs.
L'acier du couteau est inoxydable, et Nenox ne divulgue pas sa composition. Certains fabricants, bien entendu, ne souhaitent pas dévoiler tous leurs secrets, mais nous pouvons révéler qu'il s'agit d'un acier d'une classe tout à fait particulière.
En tenant ce couteau, vous avez la sensation de posséder un bel outil. Ce couteau est non seulement de qualité, mais aussi un chef-d'œuvre de fabrication.
| Marque/série | Nenox Série S |
| Taper | Gyuto/Couteau de chef |
| Alliage inoxydable monocouche | |
| 50/50 | |
| Micarta noir de style occidental (YO) | |
| Oui | |
| Non spécifié par Nenox | |
Caractéristiques (Peut varier en raison du fait main) | Longueur : 210mm. Hauteur : 44mm. Poids : 197g. Largeur hors manche : 2,1 mm. |
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