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Gyuto / Couteau de chef

Le couteau de chef, également connu sous le nom de G yuto dans sa forme japonaise, est la pierre angulaire de toute collection de couteaux.

C'est le couteau le plus polyvalent de la cuisine et il est utilisé pour la grande majorité des tâches de coupe dans la cuisine quotidienne - du hachage des légumes au tranchage et à la découpe de la viande.

Il existe généralement deux types de couteaux de chef :
Le couteau de chef classique français ou occidental , disponible entre autres auprès de marques telles que Sabatier et Wüsthof , et le gyuto japonais , qui ressemble au modèle occidental mais présente souvent un profil arrière légèrement plus droit.

Fonctionnellement, les deux types s'utilisent de la même manière et le choix dépend principalement des préférences personnelles et de la sensation en main.

Que vous préfériez un couteau de chef occidental ou un gyuto japonais,

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53produits

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Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _2
Moritaka
Moritaka 210 mm Gyuto Aogami-Super Prix ​​de vente40.700 ISK
KAI Wasabi Black 200 mm Kokkekniv _1KAI Wasabi Black 200 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Wasabi Black 200 mm Prix ​​de vente7.200 ISK
MAC MAC Chef 255 mm Kokkekniv m. luftskær _1MAC MAC Chef 255 mm Kokkekniv m. luftskær _2
ÉpuiséRabais 24%MAC MAC Ultimate 235 mm Kokkekniv _1MAC MAC Ultimate 235 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Ultimate 235 mm Prix ​​de vente31.300 ISK Prix ​​normal41.000 ISK
MAC MAC Chef BK 250 mm Kokkekniv _1MAC MAC Chef BK 250 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Chef BK 250 mm Prix ​​de vente15.700 ISK
Couteau de chef Shun Classic 150 mmKAI Shun Classic 150 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Shun Classic 150 mm Prix ​​de vente25.100 ISK
KAI Wasabi Black 150 mm Kokkekniv _1KAI Wasabi Black 150 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Wasabi Black 150 mm Prix ​​de vente6.900 ISK
KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv _1KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Shun Classic 200 mm Prix ​​de vente28.200 ISK
KAI Shun Premier 150 mm Kokkekniv _1KAI Shun Premier 150 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Shun Premier 150 mm Prix ​​de vente29.800 ISK
KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv m. luftskær _1KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv m. luftskær _2
MAC MAC Chef 200 mm Kokkekniv m. luftskær _1MAC MAC Chef 200 mm Kokkekniv m. luftskær _2
KAI Pure Komachi 2 Kokkekniv Blå _1
KAI
Couteau de chef Pure Komachi 2 bleu Prix ​​de vente3.200 ISK
KAI Seki Magoroku Redwood 150 mm Kokkekniv _1KAI Seki Magoroku Redwood 150 mm Kokkekniv _2
ÉpuiséNenox Nenox 210 mm Kokkekniv Desert Ironwood _1Nenox Nenox 210 mm Kokkekniv Desert Ironwood _2
MAC MAC Chef BK 210 mm Kokkekniv _1MAC MAC Chef BK 210 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Chef BK 210 mm Prix ​​de vente14.900 ISK
KAI Michel Bras 265 mm Kokkekniv 6 _1KAI Michel Bras 265 mm Kokkekniv 6 _2
KAI
Couteau de chef Michel Bras 265 mm n° 6 Prix ​​de vente54.000 ISK
KAI Michel Bras 225 mm Kokkekniv 5 _1KAI Michel Bras 225 mm Kokkekniv 5 _2
KAI
Couteau de chef Michel Bras 225 mm n° 5 Prix ​​de vente53.200 ISK
MAC MAC Teflon 180 mm Kokkekniv _1MAC MAC Teflon 180 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Téflon 180 mm Prix ​​de vente9.400 ISK
MAC MAC Chef HB 210 mm Kokkekniv _1MAC MAC Chef HB 210 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Chef HB 210 mm Prix ​​de vente9.100 ISK
MAC MAC Ultimate 265 mm Kokkekniv _1MAC MAC Ultimate 265 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Ultimate 265 mm Prix ​​de vente44.600 ISK
Moritaka Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami - Super _2
Moritaka
Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami-Super Prix ​​de vente48.500 ISK
ÉpuiséNenox Nenox 240 mm Kokkekniv Desert Ironwood _1Couteau de chef Nenox 240 mm en bois de fer du désert
Couteau de chef Shun Classic 255 mmKAI Shun Classic 255 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef Shun Classic 255 mm Prix ​​de vente31.300 ISK
ÉpuiséNenox Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood _1Nenox 240 mm de large Kiritsuke Desert Ironwood
KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm _1KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm _2
KAI
Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm Prix ​​de vente26.600 ISK
KAI Seki Magoroku Redwood 200 mm Kokkekniv _1KAI Seki Magoroku Redwood 200 mm Kokkekniv _2
KAI Shoso 165mm Kinesisk Kokkekniv _1KAI Shoso 165mm Kinesisk Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef chinois Shoso 165 mm Prix ​​de vente11.000 ISK
Moritaka Moritaka 210 mm Kiritsuke Aogami - Super _1Moritaka 210 mm Kiritsuke Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 210 mm Kiritsuke Aogami-Super Prix ​​de vente43.800 ISK
KAI Composite 210 mm Kokkekniv _1KAI Composite 210 mm Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef composite 210 mm Prix ​​de vente32.900 ISK
MAC MAC Chef BK 310 mm kokkekniv _1MAC MAC Chef BK 310 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Chef BK 310 mm Prix ​​de vente18.800 ISK
Moritaka Moritaka 240 mm Kokkekniv Aogami - Super _1Couteau de chef Moritaka 240 mm Aogami-Super
KAI Shun Classic 200 mm Kiritsuke - White _1Shun Classic 200 mm Kiritsuke - Blanc
KAI
Shun Classic 200 mm Kiritsuke - Blanc Prix ​​de vente31.300 ISK
Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _2
MAC MAC Pro 200 mm Kokkekniv m. luftskær _1MAC MAC Pro 200 mm Kokkekniv m. luftskær _2
Moritaka Moritaka 220 mm Kinesisk Kokkekniv Aogami - Super _1Couteau de chef chinois Moritaka 220 mm Aogami-Super
KAI Michel Bras 200 mm Kinesisk kokkekniv 10 _1KAI Michel Bras 200 mm Kinesisk kokkekniv 10 _2
Couteau de chef MAC Pro 220 mmMAC MAC Pro 220 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Pro 220 mm Prix ​​de vente24.000 ISK
MAC MAC Pro 240 mm Kokkekniv _1MAC MAC Pro 240 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Pro 240 mm Prix ​​de vente26.300 ISK
KAI Shun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv _1KAI Shun Classic 180 mm Kinesisk Kokkekniv _2
KAI
Couteau de chef chinois Shun Classic 180 mm Prix ​​de vente40.400 ISK
Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _2
Nenox
Couteau de chef Nenox 240 mm LB Prix ​​de vente82.900 ISK
MAC Mac Tsuchime Kokkekniv 200mm. _1MAC Mac Tsuchime Kokkekniv 200mm. _2
MAC
Couteau de chef Mac Tsuchime 200 mm. Prix ​​de vente23.500 ISK
MAC MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _1MAC MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Ultimate 310 mm Prix ​​de vente47.700 ISK
MAC MAC Chef 180 mm Kokkekniv _1MAC MAC Chef 180 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Chef 180 mm Prix ​​de vente8.600 ISK
KAI Shun Classic 200 mm Kiritsuke _1KAI Shun Classic 200 mm Kiritsuke _2
KAI
Shun Classic 200 mm Kiritsuke Prix ​​de vente31.300 ISK
ÉpuiséNenox Nenox 210 mm Kokkekniv LB _1Nenox Nenox 210 mm Kokkekniv LB _2
Nenox
Couteau de chef Nenox 210 mm LB Prix ​​de vente75.100 ISK
KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm _1KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm _2
KAI
Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm Prix ​​de vente32.900 ISK
MAC MAC Pro 270 mm Kokkekniv _1MAC MAC Pro 270 mm Kokkekniv _2
MAC
Couteau de chef MAC Pro 270 mm Prix ​​de vente31.300 ISK
KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White _1KAI Shun Classic 200 mm Kokkekniv - White _2
KAI
Couteau de chef Shun Classic 200 mm - Blanc Prix ​​de vente28.200 ISK

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