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Nakiri / couteau à légumes

Le couteau nakiri est le couteau à légumes traditionnel japonais, il est facilement reconnaissable à sa forme rectangulaire. S'il est poli d'un seul côté, on l'appelle usuba.

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KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _2
KAI
Shun Premier 140 mm Nakiri Prix de vente32.600 ISK
MAC MAC Pro 165 mm Nakiri _1MAC Pro 165 mm Nakiri
MAC
MAC Pro 165 mm Nakiri Prix de vente21.300 ISK
KAI Shoso 165 mm Nakiri _1KAI Shoso 165 mm Nakiri _2
KAI
Shoso 165mm Nakiri Prix de vente8.600 ISK
KAI Composite 165 mm Nakiri _1KAI Composite 165 mm Nakiri _2
KAI
Composite 165 mm Nakiri Prix de vente31.000 ISK
Moritaka Moritaka 180 mm Nakiri Aogami - Super _1Moritaka 180 mm Nakiri Aogami-Super
Moritaka
Moritaka 180 mm Nakiri Aogami-Super Prix de vente38.800 ISK
Moritaka Moritaka 150 mm Nakiri Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 150 mm Nakiri Aogami - Super _2
Moritaka
Moritaka 150 mm Nakiri Aogami-Super Prix de vente34.100 ISK
Moritaka Moritaka 165 mm Nakiri Aogami - Super _1Moritaka Moritaka 165 mm Nakiri Aogami - Super _2
Moritaka
Moritaka 165 mm Nakiri Aogami-Super Prix de vente37.200 ISK
KAI Wasabi 160 mm Nakiri _1KAI Wasabi 160 mm Nakiri _2
KAI
Nakiri Wasabi 160 mm Prix de vente6.900 ISK
Shun Classic 165 mm NakiriShun Classic 165 mm Nakiri
KAI
Shun Classic 165 mm Nakiri Prix de vente29.500 ISK
MAC MAC Chef - Nakiri _1MAC MAC Chef - Nakiri _2
MAC
MAC Chef - Nakiri Prix de vente12.400 ISK

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Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan _1

MAC

Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

Moritaka

Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1

Nénox

Kai Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Tous les couteaux

MAC MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan _1

MAC

Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

Moritaka

Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1

Nénox

Kai Shun

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Moritaka Moritaka 180 mm Bunka Aogami - Super _1

Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

Gyuto / Couteau de chef

KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1

Nakiri / couteau à légumes

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

Sujihiki / Trancheuse

KAI Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener _1

Honesuki

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1

Utilitaire / polyvalent

KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _1

Couteau à herbes

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

Yanagiba

MAC MAC Superior 275 mm Brødkniv _1

Couteau à pain
Moritaka Moritaka 180 mm Bunka Aogami - Super _1

Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

Gyuto / Couteau de chef

KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1

Nakiri / couteau à légumes

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

Sujihiki / Trancheuse

KAI Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener _1

Honesuki

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1

Utilitaire / polyvalent

KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _1

Couteau à herbes

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

Yanagiba

MAC MAC Superior 275 mm Brødkniv _1

Couteau à pain
Køb 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i 30 cm_2 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rails de coupe étroits

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rails de coupe larges

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rails à couteaux et blocs à couteaux en cuir, linoléum ou liège

Køb 'Mega - 45' x - tra kraftig knivmagnet 40x6x4.5 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Aimants pour couteaux extra puissants

Rune - Jakobsen Woodworks 'The Monolith' magnetisk knivblok med messingdetaljer 15x30x4 cm_1

Blocs à couteaux
Rune - Jakobsen Woodworks 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium 40x40x3 cm_1

Planches à découper

Alexander Handcrafted Mills Alexander 'Chefs Mate' peberkværn 13,5 cm i massiv messing _1

Moulins à épices artisanaux Alexander

Sakami Kogei ‘Hime’ små japanske gafler i messing (5 styk) _1

La esencia de Japón

Tessitura Toscana Telerie 'Limoncello' hørdug 160x230_1

Textiles de maison

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