About the KAI knives
KAI propose un grand nombre de séries différentes dans différents niveaux de prix et qualités.
Les couteaux KAI les plus populaires s'appellent probablement Shun, et parmi eux, les séries Premier et Classic méritent particulièrement d'être soulignées. Ce sont des couteaux de haute qualité tant en termes de propriétés de coupe que de finition.