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KAI Shun Nagare Santoku 18 cm

Prix ​​de vente€397,95 EUR

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


KAI a créé un autre chef-d'œuvre avec la série Shun Nagara.

Cette série est un peu atypique dans la mesure où elle est composée de 72 couches de damas composées d'acier VG2 et VG10. Normalement, un couteau est composé d'un noyau en acier et de deux couches d'acier inoxydable souple à l'extérieur. Mais dans ce cas, il s'agit d'une couche d'acier, qui est réalisée en plusieurs couches. Cela donne aux couteaux de cette série un look complètement unique que vous ne voyez pas souvent ! La capacité de coupe est, comme toujours, de premier ordre, et avec sa poignée ergonomique unique, ils tiennent également bien dans la main.

Le couteau est un Santoku et peut être utilisé pour les petits morceaux de viande, de poisson et de légumes.

Marque/Série-Kai Shun Nagare

Type - Santoku

Forge et acier - 1 couche - VG2 et VG10

Ponçage - 50/50

Type de stock - Style occidental - Packwood

Inoxydable - OUI !

Dureté - 61

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KAI Shun Nagare Santoku 18 cm Prix ​​de vente€397,95 EUR