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MAC Pro 170 mm Santoku avec. éclat d'air

Prix ​​de vente$135.00 USD

Hors. TVA. livraison seront indiquées lors du paiement


La longueur de la lame de 17 cm convient parfaitement à la plupart des tâches, en particulier au travail avec des légumes, et confère au couteau un bon équilibre.

Le couteau ici est un santoku classique de style occidental, mais l'un des endroits où le MAC japonais diffère de ses concurrents européens est, par exemple, l'épaisseur du couteau. Le dos de ce couteau est, comme le sont généralement les santokus japonais, étroit. Cela donne un couteau plus léger que celui que vous auriez autrement, mais surtout, cela signifie que le couteau coupe plutôt que de fendre. C'est quelque chose qui devient très clair lorsque vous devez couper des légumes particulièrement durs et des légumes-racines - c'est beaucoup plus facile avec un couteau étroit.

Le Santoku se caractérise par sa lame légèrement plus courte et sa pointe légèrement courbée. Cela rend le couteau incroyablement adapté comme couteau à légumes.

La marque de fabrique de la série MAC Pro réside dans ses couteaux de haute qualité, destinés à l'origine aux chefs et autres personnes qui utiliseraient les couteaux de manière professionnelle. Ils sont conçus pour être résistants et pour être utilisés pendant des heures chaque jour.

Les règles de base habituelles s'appliquent à ce couteau, comme à tous les autres couteaux de notre gamme. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de votre couteau, affûtez-le sur un fusil à aiguiser en céramique - et faites-le silencieusement. S'il doit être affûté, faites-le sur une pierre humide ou faites-le faire par nous. N'utilisez jamais de lave-vaisselle pour nettoyer le couteau et ne coupez pas d'os ou d'aliments congelés - MAC est un couteau résistant, mais vous devez toujours être prudent. Si vous suivez ceci, vous aurez un bon couteau pendant des années.

Taper Santoku
Longueur 170 mm
Forge et acier Une couche - inoxydable
Affûtage À double tranchant/standard
Type de poignée Western classique
Inoxydable Oui
Dureté Environ. 61 HRC
Matériau du manche Bois de Pakka noir
Saya

Non

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MAC Pro 170 mm Santoku avec. éclat d'air Prix ​​de vente$135.00 USD