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Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super

Prix ​​de ventekr 1.799,00 DKK

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Couteau utilitaire avec lame triple couche de 13 cm avec noyau aogami-super (bleu-super)

Moritaka à Kumamoto est l'un des plus anciens couteliers au monde, dont les couteaux sont devenus emblématiques et très facilement reconnaissables par leur design rustique, caractérisé par la lame clairement forgée à la main avec une surface kurouchi sombre.

Un couteau universel est principalement utilisé pour les petites découpes de viande et de légumes. De par sa taille, il est particulièrement adapté aux tâches de précision. Parer de vrais morceaux de viande est donc un choix évident.

Le manche est en bois de noyer et est octogonal dans la forme classique WA.

Il faut savoir que les couteaux Moritaka rouillent très facilement. Ils sont conçus pour cela, c'est donc normal. L'entretien est donc extrêmement important : il est conseillé, par exemple, de toujours rincer la lame de votre couteau immédiatement après l'avoir utilisé.

L'acier de base est, comme mentionné précédemment, l'aogami-super. L'aogami est la catégorie des aciers dits bleus, et le « super » est le plus dur de ces alliages. Pour la même raison, ce couteau ne doit pas être utilisé avec des objets trop durs. Les os, cartilages, objets gelés, etc. sont bien sûr à proscrire.

Si, par contre, vous êtes prêt à prendre soin de votre couteau, alors Moritaka est certainement l'une des choses les plus amusantes et certainement les plus personnelles dont vous puissiez vous rapprocher.

Moritaka Moritaka 130 mm Utility Aogami - Super _1
Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super Prix ​​de ventekr 1.799,00 DKK