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Shoso 120 mm Utility

Prezzo di vendita€60,95 EUR

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La serie Kai Magoroku Shoso è una serie di coltelli interamente in acciaio inossidabile dall'aspetto elegante e raffinato.

Sono realizzati con uno strato di 5CR15MoV, che li rende estremamente affilati e robusti. Sono quindi adatti sia alla cucina professionale che a quella privata.

L'impugnatura ergonomica presenta uno speciale motivo a rombi, che garantisce una presa fantastica e allo stesso tempo una transizione super elegante verso la lama splendidamente lucidata.

I coltelli sono realizzati al 100% in acciaio inossidabile, il che li rende facili da manutenere e molto resistenti. igienico

Il coltello in questione è un cosiddetto coltello multiuso da 12 cm. È probabilmente il coltello più universale tra i tipi comuni dopo il coltello da cuoco, e può anche sostituirlo in molti modi. Non è alto quanto un coltello da cuoco ed è anche più corto, il che lo rende molto maneggevole. Può essere utilizzato per affettare verdure e tagliare pezzi di carne più piccoli, ed è anche fantastico per rifinire la carne e per tagli più fini su frutta e verdura.

Marca/serie Kai Magoroku Shoso
Tipo Utilità

Forgiatura e acciaio
1 strato 5Cr15MoV

macinazione
50/50

Tipo di maniglia
Acciaio inossidabile con motivo a diamante

Inossidabile

Durezza
56-57

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagine, oggetti congelati o formaggi a pasta dura. Ricordate che è una caratteristica del metallo sottile e duro quella di rompersi.

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Shoso 120 mm Utility Prezzo di vendita€60,95 EUR