Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Shun Premier 150 mm Utility

Verkoopprijs€195,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


De Shun Premier Tim Mälzer messen van KAI vormen een premium serie messen voor zowel liefhebbers als professionals. De kenmerken zijn hoge kwaliteit en afwerking, goede snijeigenschappen en een zeer comfortabel handvat.

De focus ligt natuurlijk op de functionele aspecten, maar het heeft desondanks geresulteerd in een visueel indrukwekkend mes met veel details, zoals het geklopte tsuchime-oppervlak op de bovenste helft van het lemmet, de duidelijke overgangen tussen de 65 staallagen waaruit het mes is gesmeed. Ook het heft, gemaakt van Amerikaans notenhout, is onder handen genomen.

Het mes hier is een zogenaamd universeel mes van 16 cm. Het is waarschijnlijk het meest universele mes van de gangbare types na het koksmes, en kan ook op vele manieren een koksmes vervangen. Het is niet zo lang als een koksmes en ook korter, waardoor het zeer gemakkelijk te hanteren is. Het kan gebruikt worden om groenten te snijden en kleinere stukken vlees te snijden - en het is ook fantastisch voor het trimmen van vlees en fijnere snijklussen in fruit en groenten.

Premier is een serie messen met een relatief dun lemmet, dat goede snijeigenschappen heeft en relatief licht is.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm gebruiksvoorwerp
  • Roestvrij
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX kern
  • 61 HRC

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen of harde kazen te snijden. Houd er rekening mee dat dun, hard metaal een eigenschap heeft die breuk kan veroorzaken.

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1
Shun Premier 150 mm Utility Verkoopprijs€195,95 EUR