Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Shun Premier 240 mm snijmachine

Verkoopprijs€273,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


De Shun Premier Tim Mälzer messen van KAI zijn een premium serie messen voor zowel liefhebbers als professionals. De kenmerken zijn hoge kwaliteit en afwerking, goede snij-eigenschappen en een zeer comfortabel handvat.

Het functionele aspect staat natuurlijk voorop, maar het heeft wel geresulteerd in een visueel indrukwekkend mes met veel details, zoals het geslagen tsuchime-oppervlak op de bovenste helft van het lemmet en de duidelijke overgangen tussen de 65 staallagen waaruit het mes gesmeed is. Ook het handvat, dat gemaakt is van Amerikaans notenhout, is onder handen genomen.

Het mes dat hier wordt gebruikt is een snijmes van 24 cm, en wordt onder andere gebruikt: zoals de naam al doet vermoeden, voor het snijden van een gebraad, maar ook algemener voor het snijden van grotere stukken vlees in plakken of steaks. U kunt dit mes gebruiken in combinatie met de Premier-braadvork, die u hier kunt zien.

Premier is een serie messen met een relatief dun lemmet, dat goede snijeigenschappen heeft en relatief licht is.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 24 cm snijmachine
  • Roestvrij
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX kern
  • 61 HRC

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen te snijden, zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen en harde kazen. Houd er rekening mee dat dun en hard metaal de eigenschap heeft te breken.

Slicer fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/6761/011
Shun Premier 240 mm snijmachine Verkoopprijs€273,95 EUR