Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Michel Bras 200 mm Chinees koksmes #10

Verkoopprijs€504,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


De messen uit deze serie zijn gemaakt in samenwerking tussen KAI Shun en de Franse chef-kok Michel Bras.

Elk mes wordt voor de juiste toepassing uitgebalanceerd en bij ontvangst wordt elk mes verpakt in handgemaakt Japans papier. Bij elk mes worden een slijpgids en een magnetische beschermhoes meegeleverd. Elk mes is genummerd en ook de schede heeft hetzelfde nummer.

De Michel Bras-serie is het topmodel van KAI-messen en wordt gebruikt door veel van de beste chef-koks van het land!

  • Stijl: Chinees groentemes (geen hakmes)
  • Staalsoort: 3 lagen, VG-10 kern en titanium gecoat
  • Saya/schede: Inclusief genummerde schede/saya, met magneet, hetzelfde serienummer als het mes
  • Slijpen: Standaard geslepen
  • Materiaal handvat: Pakkahout D-vormig
  • HRC: 60
Kokkekniv fra KAI. Michel Bras 200 mm Kinesisk kokkekniv #10 _K/MCHL/KOKKE/6725/011
Michel Bras 200 mm Chinees koksmes #10 Verkoopprijs€504,95 EUR