Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Moritaka 130 mm Santoku Aogami-Super

Verkoopprijs€240,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


De Moritaka 130 mm Santoku is een compact en veelzijdig Japans keukenmes, met de hand gesmeed door de traditionele Moritaka Hamono-smidse, die dateert uit 1293.

Dit kleine Santoku-model is gemaakt met Aogami Super (Blue Super Steel) als kernstaal, een van de meest gewilde koolstofstaalsoorten voor messen, bekend om zijn extreme scherpte en snijbehoud.

  • Staalsoort: Aogami Super (niet-roestvrij kernstaal), met buitenlaag en "kurouchi"-afwerking (smeedmantel), wat een rustieke en beschermende uitstraling geeft.

  • Lengte: 130 mm – een compacte versie van de klassieke Santoku, ideaal voor precisietaken, kleinere groenten en het snijden van vlees in kleine keukenruimtes.

  • Hardheid: Ca. 63-65 HRC – geeft een zeer hard en lang houdbaar ei.

  • Profiel: Santoku betekent "drie deugden" en de vorm van het mes is geschikt voor vlees, vis en groenten - zelfs in deze verkorte versie.

Køb Moritaka 130 mm Santoku Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os
Moritaka 130 mm Santoku Aogami-Super Verkoopprijs€240,95 EUR