Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Sakai Kikumori Kikuzuki KU Wit 2 Gyuto 240 mm.

Verkoopprijs€466,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


Sakai Kikumori maakt al sinds 1926 messen en is sindsdien uitgegroeid tot een topmerk van Sakai. Ze werken samen met een aantal ongelooflijk bekwame smeden en slijpers, die samen fantastische producten creëren.

De Kikuziki-serie is gesmeed door de legendarische Yoshikazu Tanaka, die wordt beschouwd als een van de beste, zo niet dé beste, smeden in Sakai. Het is gebouwd in 3 lagen met Wit #2 in de kern en een roestvrijstalen bekleding.

Het heeft een hele mooie en rustieke kurouchi-afwerking aan de bovenkant van het lemmet en verderop begint een hele fijne slijping, waardoor het mes achter de snede heel dun is en daardoor een fantastisch snijvermogen heeft.

Het koksmes is een klassiek allround gereedschap voor het hakken en snijden van zowel vlees als groenten. Het is een waar genot om ermee te werken.

Merk/serie Sakai Kikumori Kikuzuki KU
Type Koksmes

Smeden en staal
3 lagen wit #2 en zacht strijken

Slijpen
50/50

Handvattype
Achthoekige Magnolia Buffelhoorn

Roestvrij
NEE!

Hardheid
61/62

Specificaties

(Kan variëren vanwege handgemaakt)

Lengte: 240 mm.

Hoogte: 51mm.

Gewicht: 177 g.

Breedte van het handvat: 3mm.

Sakai Kikumori Kikuzuki KU Wit 2 Gyuto 240 mm.
Sakai Kikumori Kikuzuki KU Wit 2 Gyuto 240 mm. Verkoopprijs€466,95 EUR