Ansökan:

Före användning rekommenderas det att mala en liten mängd genom kvarnens malmekanism och sedan kassera den.

I de flesta kvarnar sitter handtaget inuti kvarnkroppen och måste monteras innan kvarnen tas i bruk för första gången. Skruva loss bulten i toppen av kvarnen och ta bort toppen, ta ut handtaget, sätt tillbaka toppen, sätt handtaget ovanpå den och dra åt muttern.

Alla kvarnar som anges som pepparkvarnar är gjorda för peppar, men kan även mala torkade kryddor. I allmänhet rekommenderas det inte att mala kryddor med en mjuk kärna i dessa kvarnar.

Salt bör endast malas i kvarnar som är listade som saltkvarnar.

Kaffekvarnarna är försedda med en löstagbar behållare i botten för uppsamling av det malda kaffet. 

För att sätta i pepparkorn, kaffebönor eller salt, skruva loss bulten på toppen av kvarnen och ta bort toppen. Du kan bestämma vilken grovhet du vill producera genom att justera skruven i botten av kvarnen. Saltkvarnar kan inte justeras.

Chefs Mate-modellen fylls dock på från dörren på sidan av kvarnen och grovheten sätts på skruven i toppen av kvarnen.

Vård:

Utsidan av mässingskvarnar och kopparkvarnar kommer naturligt att oxidera och utveckla en patina med tiden och genom användning.

Om du vill behålla ett ljust och nytt utseende kan du polera utsidan av kvarnen med en mjuk trasa applicerad med vanlig metallpolish.

Tvätta eller doppa aldrig kvarnen i vatten, eftersom vatten kommer att fräta på mekanismen.