Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG-10 Gold

Salgspris€685,95 EUR

Incl. moms. Levering beregnes ved kassen


Takeshi Saji er en levende legende inde for knivmageri. Han nåede kæmpe anderkendelse inde for jagtknive, men er siden taget sit talent og rykket sit fokus hen på køkkenknive.

Han er mest kendt for sine meget komplekse og ekstravagante Damaskus finishes, og selvom han nu er i hans 70'ere, formår han stadig at 'wowe' knivverdenen med hans innovative måder at smede på.

Denne 270 mm Sujihiki  er fra hans 'Gold' serie, og bliver lavet med VG-10 som kernestål og sluttet med en betagende copper-damask.

En Bunka er en perfekt lille all-arounder man kan bruge til de fleste opgaver i et køkken. Den bruges til både kød, fisk og grøntsager og egner sig typisk bedst til 'hakke' opgaver, grundet det høje blad.

 

  • Takeshi Saji (Echizen, Japan)
  • 210 mm Gyoto
  • Rustfri
  • VG-10 Kerne
  • WA Skæfte i valnød
Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG - 10 Gold_ _ _ _TJ - VG10 - GOLD - GT2701. sujihiki by Takeshi Saji
Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG-10 Gold Salgspris€685,95 EUR