Vorbestellung 2027 – frische grüne Walnüsse vom Baum aus dem Jahr 1945

HINWEIS: Alle Bestellungen werden Anfang August 2027 ausgeliefert.

Als Kari und ich 1995 das Landgut kauften, auf dem unsere Firma Rune-Jakobsen Design ihren Sitz hat, gehörten zwei alte, aus Samen gezogene Walnussbäume zum Kaufpreis. Der Vorbesitzer des Hauses gab an, dass sie 1945 bzw. 1950 gepflanzt worden waren.

In den folgenden Jahren haben wir selbst weitere Walnussbäume gepflanzt, sodass der Gesamtbestand jetzt 6 wunderschöne Bäume unterschiedlicher Größe umfasst, die sowohl private Schnapsliebhaber als auch professionelle Hersteller von Walnussschnaps und Likören mit grünen Walnüssen versorgen.

ÜBER DIE NÜSSE 🍈

Der Baum von 1945
Die kleinsten Nüsse stammen von einem aus Samen gezogenen Baum, der nach Kriegsende 1945 gepflanzt wurde. Die Nüsse sind zwar nicht besonders schön, da sie in Größe und Aussehen sehr unregelmäßig sind, aber sie verleihen dem Schnaps ein wunderbar dunkles und konzentriertes Aroma von unglaublicher Tiefe und Intensität. Dieser Schnaps braucht Zeit zum Reifen – doch dann wird der Cognac plötzlich etwas langweilig.

Bei einer Bestellung von 1 Portion senden wir 300 g Nüsse, was ausreichend Essenz für die Herstellung von etwa 3 Flaschen Schnaps ist.

Die Essenz kann je nach gewünschter Stärke gemischt werden.

REZEPT🧑🍳
Es gibt viele Rezepte für Walnussschnaps, aber klickt hier , um Elisabeths tolles Rezept von Thybomad zu sehen, das wir verwenden und empfehlen 🤩

SAISON 🌿
Sie können ganzjährig bestellen. Wir ernten die frischen grünen Nüsse jedes Jahr Anfang August und portionieren sie, sodass etwa 3 Flaschen Walnussschnaps daraus hergestellt werden können.

Die Nüsse werden direkt nach der Ernte versandt und können nach Erhalt 5-10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Bitte beachten Sie, dass bei Zahlung per Kreditkarte oder MobilePay der Kaufbetrag aus technischen Gründen reserviert und erst 1-3 Tage nach der Bestellung von Ihrem Konto abgebucht wird.

Falls Sie die Bestellung nicht im Voraus bezahlen möchten, können Sie alternativ die Zahlung per Banküberweisung wählen. Wir werden uns dann mit Ihnen in Verbindung setzen, sobald die Nüsse versandbereit sind, um die Zahlung zu erfragen.