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MAC Chef – Kochmesser mit Kullenschliff, 25,5 cm

Angebot54.800 HUF

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MAC Chef Kochmesser mit Kullen, 25,5 cm – weniger Widerstand und besseres Ablösen

Die MAC Chef Serie ist eine leichte und unkomplizierte Arbeitsmesserserie mit dünnen, rostbeständigen Klingen. Laut Foodgear besteht die Klinge aus Molybdänstahl mit einer Härte von ca. 59 HRC und der Griff aus laminiertem Birken-/Pakkaholz. Die Geometrie ist typisch japanisch: weniger Stahl hinter der Schneide als bei vielen klassischen europäischen Messern.

Anwendung

Die lange 25,5 cm Klinge ermöglicht das Schneiden von großem Gemüse, Braten und größeren Portionen. Der Vorteil: Mehr Zutaten lassen sich mit einem einzigen Schnitt verarbeiten. Andererseits benötigt es mehr Platz auf dem Schneidebrett.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 25,5 cm
  • Klinge: mit Kullenschliff / gefrästen Kanten für leichteres Gleiten
  • Kullen: reduzieren die Kontaktfläche zum Schneidgut
  • Stahl: Rostbeständiger Molybdänstahl
  • Härte: ca. 59 HRC
  • Griff: laminiertes Birken-/Pakkaholz
  • Japanische, dünne Klingenform

Pflege

Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch ab. Vermeiden Sie die Reinigung mit Spülmaschinen, Knochen, Tiefkühlprodukten und anderen harten Gegenständen, es sei denn, der Messertyp ist ausdrücklich für diese Zwecke vorgesehen. Bewahren Sie die Klinge so auf, dass die Schneide nicht an anderen Metallgegenständen anliegt.

MAC Chef – Kochmesser, 25, 5 cm
MAC Chef – Kochmesser mit Kullenschliff, 25,5 cm Angebot54.800 HUF