Zum Inhalt springen

Einkaufskorb

Ihr Warenkorb ist leer

MAC Chef HB 210 mm Kochmesser

Verkaufspreis¥10,300 JPY

inkl. MwSt. Die Mehrwertsteuer und Versandkosten werden an der Kasse angezeigt


Dieses Kochmesser gehört zu unseren absoluten Bestseller-Messern und das sicher nicht ohne Grund. Hier bekommen Sie ein gutes Kochmesser zu einem sehr günstigen Preis.

Spricht man über die Schneideigenschaften eines Messers, spielen typischerweise zwei Dinge eine entscheidende Rolle für das gute Schneidgefühl eines Messers. Einer davon ist natürlich die Schärfe und der andere die Dicke der Klinge. Japanische Messer sind im Allgemeinen dünner als deutsche Messer, was bedeutet, dass sie härtere Lebensmittel wie Wurzelgemüse und schwereres Gemüse leichter schneiden.

Das hier gezeigte MAC Chef-Kochmesser ist recht dünn, sodass es die meisten Gegenstände problemlos durchschneidet. Es weist außerdem eine sehr respektable Härte von 59 HRC auf, die definitiv auf Augenhöhe mit den meisten Konkurrenten dieser Klasse liegt oder diese übertrifft. Wenn Sie das Messer zusätzlich mit einem Keramik-Wetzstahl pflegen, haben Sie viele Jahre lang ein gutes Messer.

Dieses Kochmesser ist auch in einer speziellen teflonbeschichteten Ausführung erhältlich, die sich beispielsweise sehr gut zum Tranchieren eignet. Maki-Rollen.

Typ Gyuto - Kochmesser
Länge 210 mm
Schmieden und Stahl Eine Schicht MAC Edelstahl
Schleifen Zweischneidig/Standard
Grifftyp Klassischer Western
Edelstahl Ja
Härte 59 HRC
Griffmaterial Birken-Pakkaholz
Produktnummer HB-85

MAC Chef HB 210 mm Kochmesser
MAC Chef HB 210 mm Kochmesser Verkaufspreis¥10,300 JPY