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Masakage Shimo 170mm Santoku Weiß-2

Verkaufspreis€251,95 EUR

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Die Masakage-Serie ist eine Zusammenarbeit zwischen den Schmieden des Takefu Knife Village in Echizen und dem Schärfer Takayuki Shibata in Hiroshima.

Der Schmied in der Shimo-Serie ist Yu Kurosaki. Das „X“-Muster von Suminagashi besteht aus einem speziellen Hammer, den er entworfen hat. Diese Serie heißt Shimo (Frost), weil das Blatt dem Frost auf einem Fenster ähnelt.

Marke/Serie Masakage Shimo
Typ Santoku

Schmieden und Stahl
3 Schichten Weiß Nr. 2 und Weicheisen

Schleifen
50/50

Grifftyp
Achteckiges Magnolia-Büffelhorn

Edelstahl
NEIN!

Härte
61/62

Technische Daten

(Kann aufgrund der Handarbeit variieren)

Länge: 170 mm.

Höhe: 46 mm.

Gewicht: 148 g.

Breite aus dem Griff: 4,1 mm.

Masakage Shimo 170 mm Santoku White - 2_ _ _ _MAS - SHI - ST1701. Santoku by Masakage
Masakage Shimo 170mm Santoku Weiß-2 Verkaufspreis€251,95 EUR