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Shun Classic K-Tip – Pettymesser, 9 cm

Angebot591,00 PLN

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Shun Classic K-Tip Schälmesser, 9 cm – Kompaktes Präzisionsmesser mit K-Spitze

Shun Classic ist KAIs handgefertigte Damast-Serie. Der Kern besteht aus VG-MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, der beidseitig von 32 Lagen Damaststahl umgeben ist. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz hat die traditionelle japanische Kastanienform und liegt schlank und ausbalanciert in der Hand.

Anwendung

Das Schälmesser ist ein kleines Präzisionsmesser, das zwischen Kräuter- und Allzweckmesser liegt. Die spitze K-Spitze eignet sich ideal zum Trimmen, für kleine Schnitte und präzise Schnitte um Kerne, Sehnen und Garnierungen.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 9 cm
  • Schliff: Doppelschliff
  • Kernstahl: VG-MAX
  • Damast: 32 Lagen auf jeder Seite des Kerns
  • Härte: 61 (±1) HRC
  • Griff: Schwarzes Pakkaholz in japanischer Kastanienform
  • Hergestellt in Japan

Pflege

Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch ab. Vermeiden Sie die Reinigung mit Spülmaschinen, Knochen, Tiefkühlprodukten und anderen harten Gegenständen, es sei denn, der Messertyp ist ausdrücklich für diese Zwecke vorgesehen. Bewahren Sie die Klinge so auf, dass die Schneide nicht an anderen Metallgegenständen anliegt.

Shun Classic K-Tip – Petty-Messer, 9 cm, von KAI
Shun Classic K-Tip – Pettymesser, 9 cm Angebot591,00 PLN