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Michel Bras #10 – chinesisches Kochmesser, 20 cm

Angebot2.127,00 PLN

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Michel Bras 200 mm Chinesisches Kochmesser von KAI

Das Michel Bras 200 mm Chinesische Kochmesser von KAI ist ein außergewöhnliches Gemüsemesser, das traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design vereint. Dieses Messer ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine Erweiterung Ihrer Kreativität in der Küche. Dank seiner dreilagigen Konstruktion und des Kerns aus VG-10-Stahl mit Titanbeschichtung garantiert es Langlebigkeit und Schärfe. Der D-förmige Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht die mühelose Verarbeitung selbst schwierigster Zutaten.

Jedes Messer der Michel Bras Serie ist sorgfältig für seinen jeweiligen Einsatzbereich ausbalanciert und wird in einer eleganten, nummerierten Magnetscheide geliefert, deren Nummer der Seriennummer des Messers entspricht. Das Messer ist standardmäßig geschliffen und hat eine Härte von 60 HRC, wodurch es sich ideal für präzises Arbeiten in der Küche eignet. Die breite Klinge hackt, schneidet und löffelt das Schnittgut in einem Zug auf.

Spezifikationen

  • Dreilagige Konstruktion mit VG-10-Kern und Titanbeschichtung
  • D-förmiger Griff aus Pakkaholz für optimalen Komfort
  • Standardschliff für präzise Schnitte
  • 60 HRC Härte für langanhaltende Schärfe
  • Inklusive nummerierter magnetischer Scheide/Saya mit der gleichen Seriennummer wie das Messer
  • Entworfen in Zusammenarbeit mit dem berühmten Koch Michel Bras
Typ Chinesisches Gemüsemesser
Geschmiedet und Stahl 3 Lagen, VG-10 Kern, titanbeschichtet
Schliff Standardschliff
Grifftyp D-förmig
Rostfrei Ja
Härte 60 HRC
Griffmaterial Pakkaholz
Länge 200 mm

Pflege und Wartung

Um Langlebigkeit und optimale Leistung zu gewährleisten, wird empfohlen, das Messer nach Gebrauch von Hand zu spülen und gründlich abzutrocknen. Vermeiden Sie Spülmaschinen und aggressive Reinigungsmittel, da diese die Oberfläche und Schärfe des Messers beeinträchtigen können. Bewahren Sie das Messer in der mitgelieferten magnetischen Scheide auf, um die Klinge zu schützen.

Michel Bras #10 – Kochmesser, 20 cm, von KAI
Michel Bras #10 – chinesisches Kochmesser, 20 cm Angebot2.127,00 PLN