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Moritaka Aogami-Super – Kawamuki-Messer, 11 cm

Angebot889,00 PLN

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet


Traditionelles japanisches Kawamuki-Messer mit 110 mm langer Klinge, geschmiedet aus Aogami Super-Kohlenstoffstahl mit Weicheisenbeschichtung.

Das Messer ist für die Präzisionsarbeit mit Gemüse und Obst konzipiert und verfügt über einen klassischen japanischen Holzgriff.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 11 cm
  • Typ: Kawamuki (Schälmesser)
  • Kern: Aogami Super (Blue Super) Kohlenstoffstahl
  • Härte: 64–65 HRC
  • Aufbau: Warikomi, drei Lagen mit Weicheisen
  • Oberfläche: Kurouchi (ungeschliffene Schmiedeoberfläche)
  • Schliff: konvex 50/50
  • Griff: Nussbaum, achteckige WA-Form
  • Geschmiedet in Yatsushiro, Kumamoto, Japan
  • Nicht rostfrei – Handwäsche und sofortiges Abtrocknen
Moritaka Aogami-Super Kawamuki-Messer, 11 cm
Moritaka Aogami-Super – Kawamuki-Messer, 11 cm Angebot889,00 PLN