Shopping basket

Your shopping cart is empty

Santoku

Santoku is the Japanese version of an all-purpose knife, it is great for chopping, slicing and cutting meat, fish and vegetables.

The Santoku knife is easy to recognize by the "nose" that the knife has, it is the one that many people prefer to hold in their hand when, for example, chopping vegetables.

If there are any knives you can't find, or if you need help finding the right knife for yourself or for a gift, you are always welcome to contact us, we will be happy to help you.

Brands

Steakknive fra KAI. Shun Classic 125 mm Steakkniv _K/SHNC/STEAK/4677/01

KAI Shun

Konosuke

MAC

Demi Chef køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache Demi Chef - mk III' køkkenkniv _MKN/MSTC/DEMI/4483/01

MKnives

Moritaka

Nenox

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø of Denmark gastro

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Classic 140 mm Santoku _K/SHNC/SANTO/4686/01

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Classic 140 mm Santoku _K/SHNC/SANTO/4686/01

Shun Classic 140mm Santoku

¥28,400 JPY

Santoku køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Santoku' køkkenkniv _MKN/MSTC/SANTO/3679/01

Santoku køkkenknive fra M_Knives. 'Moustache - Santoku' køkkenkniv _MKN/MSTC/SANTO/3679/01

'Moustache - Santoku' kitchen knife

¥126,800 JPY

Moritaka 130mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 130mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 130mm Santoku Aogami-Super

¥31,900 JPY

Moritaka 185mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 185mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 185mm Santoku Aogami-Super

¥46,100 JPY

Moritaka 170mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 170mm Santoku Aogami-Super

Moritaka 170mm Santoku Aogami-Super

¥44,300 JPY

MAC Teflon AB 170 mm Santoku

MAC Teflon AB 170 mm Santoku

MAC Teflon AB 170 mm Santoku

¥9,800 JPY

Sold out

Discount 49%

MAC AB 170 mm Santoku

MAC AB 170 mm Santoku

MAC AB 170 mm Santoku

¥4,500 JPY

¥8,900 JPY

MAC Pro 170 mm Santoku w. air shear

MAC Pro 170 mm Santoku w. air shear

MAC Pro 170 mm Santoku w. air shear

¥19,500 JPY

MAC Teflon 165 mm Santoku

MAC Teflon 165 mm Santoku

MAC Teflon 165 mm Santoku

¥14,200 JPY

MAC Superior 165 mm Santoku

MAC Superior 165 mm Santoku

MAC Superior 165 mm Santoku

¥13,000 JPY

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Classic 190 mm Wide Santoku _K/SHNC/SANTO/4682/01

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Classic 190 mm Wide Santoku _K/SHNC/SANTO/4682/01

Shun Classic 190mm Wide Santoku

¥35,500 JPY

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Premier 140 mm Santoku _K/SHNP/SANTO/4662/01

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Premier 140 mm Santoku _K/SHNP/SANTO/4662/01

Shun Premier 140mm Santoku

¥35,500 JPY

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Premier 180 mm Santoku _K/SHNP/SANTO/4661/01

Santoku køkkenknive fra KAI. Shun Premier 180 mm Santoku _K/SHNP/SANTO/4661/01

Shun Premier 180mm Santoku

¥38,700 JPY

Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01

Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Santoku kitchen knife

¥80,900 JPY

Knife holders

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 20 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/20CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1369/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Knifeboard std.' knivskinne i længder fra 20 - 120 cm og 3 bredder 70 cm 4.5 cm Egetræ _RNJ/KNFB/70CM/4.5C/EGETR/KNIVS/1414/46

Rune-Jakobsen Woodworks

'Knifeboard std.' knife rail in lengths from 20 - 120 cm and widths from 4.5 - 8.5 cm

From ¥6,200 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Wideboard' knivskinne i 10, 15 eller 20cm bredde og længder mellem 20 - 80 cm 20 cm 10 cm Egetræ _RNJ/WDBR/20CM/EGETR/10CM/KNIVS/4106/01

Rune-Jakobsen Woodworks

'Wideboard' knife rail in 10, 15 or 20 cm width and lengths between 30 - 80 cm

From ¥13,300 JPY

'Leather protected Version 2.0' knife magnet with leather front in lengths from 20 - 80 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Leather protected' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm 20 cm Egetræ Light brown _RNJ/LTHR/20CM/EGETR/LIGHT/KNIVS/1539/03

Rune-Jakobsen Woodworks

'Leather protected Version 2.0' knife magnet with leather front in lengths from 20 - 80 cm

From ¥14,100 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Egetræ Skriv ønsket farve som en bemærkning i indkøbskurven (fx. 4186 orange blast) _RNJ/CLRS/20CM/EGETR/SKRIV/KNIVS/4734/01

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Colors🌈' magnetiske knivskinner med linoleum i længder fra 30 - 80 cm 20 cm Valnød Skriv farvekoden som bemærkning i indkøbskurven _RNJ/CLRS/20CM/VALNO/SKRIV/KNIVS/4736/03

Rune-Jakobsen Woodworks

'Colors🌈' magnetic knife rails with linoleum in lengths from 30 - 80 cm

From ¥10,600 JPY

'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm

'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm

Rune-Jakobsen Woodworks

'Split standard' 4.5 cm wide knife magnet in lengths from 30 - 80 cm

From ¥19,500 JPY

'Split Exclusive' knife magnet in lengths from 30 - 80 cm and width 6.5 or 8.5 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Split Exclusive' knivmagnet i længder fra 30 - 80 cm og bredde 6,5 eller 8,5 cm Røget egetræ 6.5 cm med messing 30 cm _RNJ/SPLT/30CM/6.5C/ROGET/KNIVS/6341/04

Rune-Jakobsen Woodworks

'Split Exclusive' knife magnet in lengths from 30 - 80 cm and width 6.5 or 8.5 cm

From ¥20,400 JPY

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard' sortbejdset knivskinne i 3 varianter 30 cm Narrow 4.5 x 2.5 cm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i længder fra 30 - 120 cm og bredder fra 4,5 - 8,5 cm 30 cm 45 mm _RNJ/BLCK/30CM/NARRO/KNIVS/3867/03

Rune-Jakobsen Woodworks

'Blackboard std.' black stained knife rail in lengths from 30-120 cm and widths from 4.5-8.5 cm

From ¥9,800 JPY

'Blackboard Wide' black stained knife rail in 10, 15 or 20 cm width and length between 30 - 80 cm

Knivskinner fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Blackboard Wide' sortbejdset knivskinne i 10, 15 eller 20 cm bredde og længde mellem 30 - 80 cm 40 cm 10 cm _RNJ/BLCK/40CM/10CM/EGETR/KNIVS/6012/19

Rune-Jakobsen Woodworks

'Blackboard Wide' black stained knife rail in 10, 15 or 20 cm width and length between 30 - 80 cm

From ¥15,100 JPY

Cutting boards

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Valnød Messing _RNJ/FRFR/50X30/VALNO/SKÆRE/843/06

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Forefront' skærebræt med forkant 50x40x3 cm Eg Messing _RNJ/FRFR/50X30/EG/SKÆRE/841/04

Rune-Jakobsen Woodworks

'Forefront' cutting board with wooden front edge and details in brass, copper or aluminum

From ¥35,400 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Pastry' skærebræt med forkant i messing, kobber eller aluminium 50x40 cm Valnød Messing _RNJ/PSTR/50X40/VALNO/MESSI/SKÆRE/6533/07

Rune-Jakobsen Woodworks

'Pastry' cutting board with front edge in brass, copper or aluminum

From ¥44,300 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'WAUW' skærebræt i endetræ Valnød 35x20x4 cm _RNJ/WWSK/30X20/BLACK/UDEN/SKÆRE/2420/01

'WOW' end grain cutting board

Rune-Jakobsen Woodworks

'WOW' end grain cutting board

From ¥17,700 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer 40x30x5 cm Eg kerne - eg håndgreb Uden saftrille _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Chefs board' 55x35x5 cm skærebræt med kerne i endetræ og retvendt håndgreb med messingdetaljer Eg kerne - eg håndgreb _RNJ/CHFS/50X30/EGKE/UDEN/SKÆRE/857/02

Rune-Jakobsen Woodworks

'Chefs board' cutting board with endwood core and right-facing handle with brass details

From ¥44,300 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 30x20x3 cm Egetræ _RNJ/PLNS/30X20/EGETR/UDEN/SKÆRE/5955/01

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Plain' skærebræt 40x27x3 cm Egetræ Uden saftrille _RNJ/PLNS/40X30/EGETR/UDEN/SKÆRE/647/08

Rune-Jakobsen Woodworks

'Plain' cutting board

From ¥21,200 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Bare et bræt' 4 cm tykt skærebræt uden dikkedarer 50x27x4 cm Egetræ _RNJ/BRTB/50X30/EGETR/MEDS/SKÆRE/2237/13

Rune-Jakobsen Woodworks

'Just a board' 4 cm thick cutting board without frills

From ¥12,400 JPY

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med dyb saftrille 40x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/40X25/EGETR/SKÆRE/3509/01

Skærebrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'No Nonsense' 3 cm tykt skærebræt med saftrille 50x30x3 cm Egetræ _RNJ/CLSS/50X30/EGETR/SKÆRE/3512/04

Rune-Jakobsen Woodworks

'No Nonsense' 3 cm thick cutting board with deep juice groove.

From ¥17,700 JPY

Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 20 cm Egetræ _RNJ/TPNT/EGETR/25CM/18CM/SERVE/802/01

Serveringsbrætter fra Rune - Jakobsen Woodworks. 'Top Notch Exclusive' 2 cm tykt skærebræt med detaljer i messing eller alu. 30 cm 30 cm Røget egetræ _RNJ/TPNT/ROGET/25CM/25CM/SERVE/813/12

Rune-Jakobsen Woodworks

'Top Notch Exclusive' 2 cm thick cutting board with brass or aluminum details.

From ¥12,400 JPY

Do you have questions about the knives?

You are always welcome to contact us at

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk