Primer ministro de KAI Shun La serie de cuchillos Tim Mälzer es una serie de cuchillos de cocina lujosos y de alto rendimiento que combinan la artesanía japonesa tradicional con la innovación moderna.

Esta serie está diseñada para quienes buscan cuchillos con belleza estética y funcionalidad excepcional. Los cuchillos KAI Shun Premier son conocidos por su nitidez, durabilidad y expresión artística, lo que los convierte en la opción favorita entre chefs profesionales y cocineros caseros entusiastas.

Diseño y Calidad

Los cuchillos KAI Shun Premier están hechos de acero de Damasco , un material que les da a los cuchillos tanto resistencia como agudeza. La serie se caracteriza por las 34 capas de acero de Damasco, que no solo crea una dureza increíble, sino también un hermoso patrón en las hojas. Este diseño en capas hace que los cuchillos no solo sean funcionales, sino también visualmente impresionantes.

Cada cuchillo tiene un núcleo de acero VG-MAX , un acero de alto rendimiento que proporciona mayor nitidez y durabilidad duradera. Se sabe que el acero VG-MAX mantiene su filo por más tiempo que muchos otros tipos de acero, lo que hace que los cuchillos sean muy efectivos para trabajos de precisión en la cocina.

Manijas y ergonomía

El mango de los cuchillos KAI Shun Premier está hecho de madera de nogal y tiene una tradicional "forma de D", lo que garantiza un agarre bueno y ergonómico. Esta forma está diseñada para minimizar la fatiga de la mano y proporcionar un mejor control durante el uso.

Una de las características únicas de la serie Premier es que el mango está conectado a la hoja de una manera hermosa y funcional. Hay una zona bonita y pulida que crea una transición entre el mango y la hoja, lo que mejora la apariencia del cuchillo y proporciona una sensación cómoda en la mano.