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Cuchillo Chef KAI Shun Nagare 20cm

Precio de venta€413,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Kai ha creado otra obra maestra con la serie Shun Nagara.

Esta serie es un poco atípica, ya que está hecha de 72 capas de damasco compuestas de acero VG2 y VG10. Normalmente, un cuchillo tendría un núcleo de acero y dos capas de acero inoxidable blando en el exterior. Pero en este caso se trata de una capa de acero, que está hecha en varias capas. ¡Esto le da a los cuchillos de esta serie un aspecto completamente único que no se ve a menudo! La capacidad de corte es, como siempre, de primera categoría y, gracias a su mango ergonómico único, también se adaptan bien a la mano.

 

Marca/Serie - Kai Shun Nagare

Tipo - Cuchillo de pan

Forja y acero - 1 capa - VG2 y VG10

Lijado - 50/50

Tipo de culata: estilo occidental - Packwood

Inoxidable – ¡SÍ!

Dureza - 61

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Cuchillo Chef KAI Shun Nagare 20cm Precio de venta€413,95 EUR