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Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super

Precio de venta€243,95 EUR

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Cuchillo multiusos con hoja de tres capas de 13 cm con núcleo aogami-super (azul-super)

Moritaka de Kumamoto es uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo, cuyos cuchillos se han vuelto icónicos y muy fácilmente reconocibles por su diseño rústico, caracterizado por la hoja claramente forjada a mano con una superficie kurouchi oscura.

Un cúter se utiliza principalmente para cortes pequeños, tanto de carne como de verduras. Gracias a su tamaño, es especialmente adecuado para trabajos de precisión, por lo que cortar trozos de carne es una opción obvia.

El mango está hecho de madera de nogal y es octogonal en la clásica forma WA.

Tenga en cuenta que los cuchillos Moritaka se oxidan con mucha facilidad. Están diseñados para ello, así que es de esperar. Por lo tanto, el mantenimiento es fundamental; por ejemplo, siempre debe enjuagar la hoja del cuchillo inmediatamente después de cortar.

El acero del núcleo es, como se mencionó, aogami-super. El aogami pertenece a la categoría del llamado acero azul, y "Super" es la aleación más dura. Por la misma razón, no es un cuchillo con el que se deba arriesgarse a cortar objetos excesivamente duros. Huesos, cartílagos, objetos congelados, etc., están, por supuesto, prohibidos.

Si, por el contrario, estás dispuesto a cuidar tu cuchillo, entonces Moritaka es definitivamente una de las cosas más divertidas y ciertamente más personales a las que te puedes acercar.

Moritaka Moritaka 130 mm Utility Aogami - Super _1
Moritaka 130 mm Utility Aogami-Super Precio de venta€243,95 EUR