Saltar al contenido

Cesta de la compra

Tu carrito de compras está vacío

Moritaka 240mm Kiritsuke Aogami-Super

Precio de venta€420,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


Moritaka Kiritsuke Aogami-Super Cuchillo de 240 mm

El Kiritsuke Aogami-Super de 240 mm de Moritaka es un excepcional cuchillo de chef que combina la artesanía tradicional con la funcionalidad moderna. Este cuchillo está fabricado con una hoja de tres capas, con un núcleo de acero Aogami-Super (azul-super), que proporciona un filo y una durabilidad excepcionales. El cuchillo Kiritsuke es conocido por su característica punta K, ideal para trabajos de precisión en la cocina. Con un mango de nogal con la clásica forma octogonal WA, ofrece comodidad y estilo. Los cuchillos Moritaka no son solo herramientas, sino también obras de arte que alegran cada experiencia culinaria.

Características y beneficios
  • Hoja de 240 mm en tres capas con núcleo Aogami-Super
  • Punta K distintiva para cortes de precisión
  • Mango de madera de nogal con diseño octogonal WA
  • Diseño rústico icónico de uno de los fabricantes de cuchillos más antiguos del mundo.
  • Hoja forjada a mano con superficie kurouchi oscura.
Tipo Kiritsuke
Longitud 240 mm / 24 cm
Forja y acero San Mai (tres capas), núcleo Aogami Super
Molienda 50/50
Tipo de mango Octagonal
Inoxidable ¡No!
Dureza 63-64HRC
Material del mango Virola de nogal y madera de pakka negra
Mantenimiento y uso

Para garantizar la longevidad de su cuchillo Moritaka, es importante realizar un mantenimiento adecuado. Enjuague siempre la hoja inmediatamente después de usarla para evitar la oxidación. Evite cortar materiales duros como huesos o alimentos congelados, ya que esto puede dañar la hoja. Cuide su cuchillo y le brindará un rendimiento excepcional durante muchos años.

Moritaka Moritaka 240 mm Kiritsuke Aogami - Super _1
Moritaka 240mm Kiritsuke Aogami-Super Precio de venta€420,95 EUR