Saltar al contenido

Cesta de la compra

Tu carrito de compras está vacío

Moritaka 270mm Kiritsuke Aogami-Super

Precio de venta€440,95 EUR

Incluido IVA. Ei IVA y la entrega se mostrarán al finalizar la compra


El Moritaka Kiritsuke de 270 mm es un cuchillo japonés versátil, grande e impresionante, forjado a mano por Moritaka Hamono, un herrero con más de 700 años de experiencia.

Combina fuerza estética y versatilidad funcional en un solo cuchillo y está fabricado con Aogami Super (Blue Super Steel) como acero central, uno de los tipos de acero más exclusivos, conocido por su capacidad de corte extremadamente fina y su filo duradero.

  • Tipo de acero: Aogami Super con acabado kurouchi : una carcasa forjada oscura y rústica que protege contra el óxido y añade carácter.

  • Longitud: 270 mm – un cuchillo largo y autoritario, perfecto para cortes grandes, tanto en verduras, pescado y carne.

  • Perfil: Hoja Kiritsuke con punta “k-tip” (punta de corte oblicuo), ideal tanto para trabajos de precisión como para cortes largos y fluidos.

  • Dureza: Aprox. 63–65 HRC: lo que proporciona una durabilidad extrema del filo y una necesidad mínima de afilado.

  • Mango: Mango wa de madera tradicional japonés típico (puede variar), que garantiza un peso reducido y un equilibrio excelente.

Køb Moritaka 270 mm Kiritsuke Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os
Moritaka 270mm Kiritsuke Aogami-Super Precio de venta€440,95 EUR