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Couteau de chef MAC Chef HB 210 mm

Prix ​​de vente¥10,400 JPY

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Ce couteau de chef fait partie de nos couteaux les plus vendus, et ce n'est certainement pas sans raison. Ici, vous obtenez un bon couteau de chef à un prix très compétitif.

Lorsqu'on parle des propriétés de coupe d'un couteau, il y a généralement deux choses qui jouent un rôle décisif dans la sensation de coupe d'un couteau. L’un est bien sûr le tranchant, et l’autre est l’épaisseur de la lame. Les couteaux japonais sont généralement plus fins que les couteaux allemands, ce qui signifie qu'ils coupent plus facilement les aliments plus durs tels que les légumes racines et les légumes plus lourds.

Le couteau de chef MAC Chef ici est assez fin, ce qui signifie qu'il coupe facilement la plupart des aliments. Il a également une dureté très respectable de 59 HRC, ce qui est certainement égal ou supérieur à la plupart des concurrents de cette catégorie. Si vous entretenez également le couteau avec un fusil à aiguiser en céramique , vous aurez un bon couteau pendant de nombreuses années.

Ce couteau de chef est également disponible dans une version spéciale avec revêtement en Téflon , qui convient très bien à la sculpture, par exemple. rouleaux de maki.

Taper Gyuto - couteau de chef
Longueur 210 mm
Forge et acier Une couche d'acier inoxydable MAC
Affûtage À double tranchant/standard
Type de poignée Western classique
Inoxydable Oui
Dureté 59 HRC
Matériau du manche Bois de bouleau pakka
Code produit HB-85

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