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Fusil à pompe utilitaire Fujiwara Denka 150 mm Aogami-Super

Prix ​​de vente¥68,100 JPY

Incl. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Teruyasu Fujiwara est un forgeron qualifié et fabrique certains des couteaux les plus cool du Japon. Il est connu pour durcir ses couteaux de manière exceptionnelle, et ils coupent également comme un rêve. De plus, il a été le premier à commencer à faire une « encoche pour les doigts » dans ses couteaux, de sorte que lorsque vous pincez le couteau, votre majeur repose en toute sécurité et confortablement à l'intérieur de l'encoche pour les doigts.

La série Denka est construite en 3 couches avec Aogami Super comme acier de base, entouré d'un revêtement en acier inoxydable. Ils sont finis avec une belle finition tsuchime/kurouchi sur le dessus de la lame. Le manche est de style occidental et fabriqué en bois de pakka noir.

Aogami Super est un acier au carbone, et appartient à la catégorie des aciers dits bleus, et « Super » est le plus dur de ces alliages. L'Aogami Super est l'un des aciers au carbone les plus durs à durcir, et pour cette raison, il conserve son tranchant très longtemps. Cependant, il est également relativement facile à aiguiser, par rapport aux couteaux en acier inoxydable.

Le couteau ici est un couteau dit utilitaire de 15 cm. Après le couteau de chef, c'est probablement le couteau le plus universel des types courants, et peut également remplacer un couteau de chef de plusieurs manières. Il n'est pas aussi grand qu'un couteau de chef et est également plus court, ce qui le rend très facile à manipuler. Il peut être utilisé pour trancher des légumes et couper des morceaux de viande plus petits - et il est également fantastique pour parer la viande et effectuer des tâches de coupe plus fines dans les fruits et légumes.

Marque/série Pense
Taper Utilitaire/Petit

Forge et acier
Revêtement Aogami Super et Inox

Affûtage
50/50

Type de poignée
Style occidental en bois de pakka noir

Inoxydable
NON

Dureté
65-66

Caractéristiques

(Peut varier légèrement car le couteau est fait à la main)


Longueur : 150mm.

Hauteur : 36mm.

Poids : 130g.

Largeur hors manche : 2,3 mm.

Fujiwara Denka 150 mm Utility Aogami - Super_ _ _ _FD - PT - !501. Utility by Fujiwara
Fusil à pompe utilitaire Fujiwara Denka 150 mm Aogami-Super Prix ​​de vente¥68,100 JPY