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Coltello da chef Hatsukokoro Komorebi 210 mm Blu #2

Prezzo di vendita€655,95 EUR

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Hatsukokoro è un marchio di Amagasaki, vicino alla città di Osaka. Collaborano con vari fabbri e affilatori in tutto il Giappone e sviluppano nuove serie nel tentativo di realizzare alcuni dei migliori coltelli al mondo, ma anche coltelli davvero buoni a un prezzo più basso, per poter soddisfare tutte le diverse esigenze.

La serie Komorebi blue2 è una delle serie di fascia alta, laminata a mano con un'ampia smussatura e una splendida lucidatura effetto pietra naturale. Arriva a quasi 5 mm. spesso rispetto all'impugnatura, ma si assottiglia molto rapidamente e diventa molto sottile sulla punta e dietro la lama.

Marca/serie Hatsukokoro/Komorebi

Tipo

Gyuto/coltello da chef

Forgiatura e acciaio
3 strati Aogami 2 e ferro dolce

macinazione
50/50

Tipo di maniglia

Corno di bufalo in noce ottagonale

Inossidabile
NO

Durezza
63/64

Specifiche

(Può variare a causa della lavorazione artigianale)

Lunghezza: 210 mm.

Altezza: 53 mm.

Peso: 175 g.

Larghezza fuori dall'impugnatura: 4,8 mm.

Hatsukokoro Komorebi 210 mm Kokkekniv Blå #2_ _ _ _HK - KB - B2 - GT2101. Kokkekniv by Hatsukokoro
Coltello da chef Hatsukokoro Komorebi 210 mm Blu #2 Prezzo di vendita€655,95 EUR