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Michel Bras 160 mm Santoku n. 4

Prezzo di vendita€413,95 EUR

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I coltelli di questa serie sono realizzati in collaborazione tra KAI Shun e lo chef francese Michel Bras.

Ogni coltello è bilanciato per il suo scopo e, al momento della ricezione, viene avvolto in carta giapponese fatta a mano. Per ogni coltello sono incluse una guida per l'affilatura e una guaina magnetica. Ogni coltello è numerato e anche il fodero ha lo stesso numero.

La serie Michel Bras è il top di gamma dei coltelli KAI ed è utilizzata da molti dei migliori chef del Paese!

  • Stile: Santoku 16 cm
  • Tipo di acciaio: 3 strati, anima VG-10 e rivestimento in titanio
  • Saya/fodero: Fodero/saya numerato incluso, con magnete, stesso numero di serie del coltello
  • Rettifica: Rettifica standard
  • Materiale manico: legno Pakka a forma di D
  • Valore di riferimento: 60
Santoku fra KAI. Michel Bras 160 mm Santoku #4 _K/MCHL/SANTO/6749/011
Michel Bras 160 mm Santoku n. 4 Prezzo di vendita€413,95 EUR