Login

Paese/Area geografica

Lingua

Carrello

Il tuo carrello è vuoto

Yanagiba

Un coltello tradizionale giapponese progettato per un compito specifico: intagliare con precisione ed eleganza il pesce crudo .

Viene utilizzato in particolare per la preparazione di sashimi e sushi, dove l'obiettivo è creare fette sottilissime e pulite senza alterarne la consistenza o il sapore.

La lunghezza e l'affilatura del coltello permettono di tagliare il pesce in un colpo solo, senza sfilacciarlo o danneggiarlo.

Ordina

13 prodotti

Filtri

Collezioni
Falegnameria Rune-JakobsenMacinaspezieAgnelli potsLes Céramiques de LussanArtigianato dal GiapponeKagami CrystalJapanese kitchen knivesTessili per la casaLibecoKlässbolsFlat Cap furniture
MAC Traditional coltello yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional – coltello yanagiba, 27 cm Prezzo scontato€163,95 EUR
MAC White-2 coltello yanagiba, 30 cm
MAC
MAC White-2 – coltello yanagiba, 30 cm Prezzo scontato€293,95 EUR
MAC White-2 coltello yanagiba, 27 cm
MAC
MAC White-2 – coltello yanagiba, 27 cm Prezzo scontato€259,95 EUR
EsauritoShun Pro Sho coltello yanagiba, 270 mm di KAI
KAI
Shun Pro Sho – coltello yanagiba, 27 cm Prezzo scontato€341,95 EUR
MAC Ginsan coltello yanagiba, 330 mm
MAC
MAC Ginsan – coltello yanagiba, 33 cm Prezzo scontato€504,95 EUR
MAC Ginsan coltello yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Ginsan – coltello yanagiba, 30 cm Prezzo scontato€477,95 EUR
EsauritoShun Pro Sho coltello yanagiba, 24 cm di KAI
KAI
Shun Pro Sho – coltello yanagiba, 24 cm Prezzo scontato€327,95 EUR
MAC Traditional Venstre coltello yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – coltello yanagiba, 27 cm Prezzo scontato€177,95 EUR
MAC Traditional Venstre coltello yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – coltello yanagiba, 30 cm Prezzo scontato€204,95 EUR
MAC Traditional Venstre coltello yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – coltello yanagiba, 22,5 cm Prezzo scontato€136,95 EUR
Wasabi coltello yanagiba, 24 cm di KAI
KAI
Wasabi – coltello yanagiba, 24 cm Prezzo scontato€57,95 EUR
MAC Traditional Sashimi coltello yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Sashimi – coltello yanagiba, 30 cm Prezzo scontato€245,95 EUR
MAC Traditional coltello yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional – coltello yanagiba, 22,5 cm Prezzo scontato€122,95 EUR

← Fire →

Tutti i coltelli - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

MAC Chef BK coltello da chef, 310 mm

MAC

Moritaka Aogami-Super coltello da chef, 270 mm

Moritaka

Nenox LB coltello da chef, 24 cm

Nenox

Shun Classic coltello da chef, 15 cm di KAI

KAI Shun
Tutti i coltelli - Rune-Jakobsen Design

Tutti i coltelli

MAC Chef BK coltello da chef, 310 mm

MAC

Moritaka Aogami-Super coltello da chef, 270 mm

Moritaka

Nenox LB coltello da chef, 24 cm

Nenox

Shun Classic coltello da chef, 15 cm di KAI

KAI Shun

← Type →

Moritaka Aogami-Super coltello kiritsuke, 11 cm

Bunka

Moritaka Aogami-Super coltello deba, 16,5 cm

Deba

Moritaka Aogami-Super coltello gyuto, 21 cm

Gyuto / coltelli da chef

Shun Premier coltello nakiri, 14 cm di KAI

Nakiri / coltello per verdure

MAC Superior coltello santoku, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic coltello da arrosto, 200 mm di KAI

Sujihiki / affettatori

Shun Classic Gokujo coltello da disosso, 16,5 cm di KAI

Honesuki

Shun Premier coltello utility, 150 mm di KAI

Utility / tuttofare

Wasabi Black spelucchino, 10 cm di KAI

Petty / spelucchini

MAC Traditional coltello yanagiba, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior coltello da pane, 275 mm

Coltello da pane
Moritaka Aogami-Super coltello kiritsuke, 11 cm

Bunka

Moritaka Aogami-Super coltello deba, 16,5 cm

Deba

Moritaka Aogami-Super coltello gyuto, 21 cm

Gyuto / coltelli da chef

Shun Premier coltello nakiri, 14 cm di KAI

Nakiri / coltello per verdure

MAC Superior coltello santoku, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic coltello da arrosto, 200 mm di KAI

Sujihiki / affettatori

Shun Classic Gokujo coltello da disosso, 16,5 cm di KAI

Honesuki

Shun Premier coltello utility, 150 mm di KAI

Utility / tuttofare

Wasabi Black spelucchino, 10 cm di KAI

Petty / spelucchini

MAC Traditional coltello yanagiba, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior coltello da pane, 275 mm

Coltello da pane
Knifeboard Standard barra magnetica per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre portacoltelli strette

Wideboard barra magnetica per coltelli, 10 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre portacoltelli larghe

Leather protected Original barra magnetica, Nero di Rune-Jakobsen Woodworks

Portacoltelli in pelle, linoleum o sughero

Knifeboard Ekstra barra magnetica extra forte per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Portacoltelli con magneti extra potenti

The Beast blocco magnetico con dettagli in ottone, 50 × 30 × 4 cm, Rovere affumicato di Rune-Jakobsen Woodworks

Ceppi portacoltelli

Hai domande sui coltelli?

Siete sempre i benvenuti a contattarci all'indirizzo

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard barra magnetica per coltelli, 4.5 cm, Rovere di Rune-Jakobsen Woodworks

Barre magnetiche per coltelli

The Beast blocco magnetico con dettagli in ottone, 50 × 30 × 4 cm, Rovere affumicato di Rune-Jakobsen Woodworks

Ceppi portacoltelli

Forefront tagliere con bordo anteriore di Rune-Jakobsen Woodworks

Taglieri da cucina e da portata

Nordic Brass Mill macina liscia in ottone, sale o pepe di Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Ibisco tovaglia in lino di Tessitura Toscana Telerie

Tessili per la casa

Pintade faraona fatta a mano di Les Céramiques De Lussan

Les Céramiques de Lussan

Fumé bicchiere da whisky Edo Kiriko di Kagami Crystal

Kagami Crystal

Artigianato dal Giappone - Rune-Jakobsen Design

Artigianato giapponese

Coltelli da cucina giapponesi - Rune-Jakobsen Design

Coltelli da cucina giapponesi

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Pentole Agnelli