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Coltello per erbe aromatiche Shun Classic da 90 mm

Prezzo di venditakr 959,00 DKK

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Shun Classic è la serie di coltelli da cucina più ampia e probabilmente più conosciuta di KAI.

Il coltello in questione è un coltello per erbe aromatiche lungo 9 cm. È adatto per lavori di taglio molto fini di erbe aromatiche e altre verdure e può essere utilizzato anche per rifinire la carne.

Rispetto ai coltelli da cucina occidentali (tedeschi e francesi), il modello Shun Classic è più leggero e ha lame relativamente sottili, quindi taglia meglio. Tuttavia, è anche necessario prestare maggiore attenzione all'uso del coltello.

  • KAI (Seki, Giappone)
  • coltello per erbe aromatiche da 9 cm
  • Inossidabile
  • 65 strati di acciaio
  • Nucleo VG-MAX
  • 61 HRC
  • Maniglia a forma di D per utenti destrorsi

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie e non deve essere utilizzato per tagliare oggetti duri come ossa, cartilagini, oggetti congelati e formaggi a pasta dura. Ricordatevi che i metalli sottili e duri hanno la proprietà di rompersi.


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Coltello per erbe aromatiche Shun Classic da 90 mm Prezzo di venditakr 959,00 DKK