Vai al contenuto

Carrello della spesa

Il tuo carrello è vuoto

MAC Teflon AB 170 mm Santoku

Prezzo di venditakr 549,00 DKK

incl. I.V.A. L'IVA e la consegna vengono calcolate al momento del pagamento


Il coltello giapponese Santoku è noto per la sua versatilità ed efficienza nella cucina professionale. Il MAC Teflon AB 170 mm Santoku offre queste qualità in una versione migliorata con lama rivestita in Teflon. Questo rivestimento riduce l'attrito e impedisce al cibo di attaccarsi alla lama, garantendo un taglio più efficiente e igienico.

Il coltello unisce la precisione giapponese , una lama affilata e resistente e un design ergonomico che garantisce equilibrio e comfort ottimali durante l'uso. La lama corta garantisce un controllo eccellente e rende il coltello ideale per tritare, affettare e tagliare a cubetti velocemente verdure, carne e pesce.

Adatto alle cucine professionali e ai cuochi amatoriali più esigenti che desiderano prestazioni affidabili e una manutenzione minima.

Lama:

  • Lunghezza: 170 mm

  • Spessore: circa 2 millimetri

  • Forma della lama: profilo largo e piatto con punta arrotondata, adatta per lavori di taglio e triturazione

  • Tipo di acciaio: acciaio inossidabile al carbonio MAC (cromo molibdeno vanadio)

  • Superficie: rivestita in Teflon – antiaderente e resistente alla corrosione

  • Durezza: HRC 58–60 (scala Rockwell)

  • Rettifica: Doppia rettifica, rettifica conica

Maniglia:

  • Materiale: legno pakka nero (laminato e resistente all'acqua)

  • Costruzione: codolo intero con tre rivetti

  • Design: ergonomico, bilanciato e adatto all'uso intensivo

MAC Teflon AB 170 mm Santoku
MAC Teflon AB 170 mm Santoku Prezzo di venditakr 549,00 DKK