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Coltello da pane Shun Classic da 230 mm

Prezzo di venditakr 1.899,00 DKK

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Stile: Coltello da pane

Tipo di acciaio: 65 strati, anima VG-10

Saya/fodero: Non incluso

Rettifica: Fresa ondulata destrorsa

Materiale del manico: legno di Pakka

Punteggio ottenuto: 61

I coltelli da pane KAI Shun hanno la caratteristica unica di cambiare direzione del filo ondulato a metà della lama (vedi immagine 2). Questo rende la dentellatura più resistente alle "scheggiature" rispetto a una mola classica, e il coltello taglia sia in avanti che all'indietro.

Coltello da pane Shun Classic da 230 mm
Coltello da pane Shun Classic da 230 mm Prezzo di venditakr 1.899,00 DKK