Konosuke in Sakai - dit zijn absoluut topklasse messen. De smidse, eigendom van de familie, wordt momenteel geleid door Kosuke Kawamura, de achterkleinzoon van de oorspronkelijke oprichter.

Het is een relatief klein bedrijf met een consistente productie, maar door het absoluut hoogwaardige vakmanschap hebben de messen van Konosuke wereldwijd een heel bijzondere status verworven, waardoor de populairste modellen vrijwel altijd uitverkocht zijn.

De messen van Konosuke zijn vaak erg licht. In combinatie met het stijlvolle design levert dat een bijzonder mooi mes op, zoals we dat nog nooit eerder hebben gezien.