Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Yamawaki ZAD 150 mm kleine ZA-18

Verkoopprijs€200,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


Yamawaki Hamono komt uit Sakai, een stad die bekend staat om haar lange traditie van het smeden van messen. Ze maken messen van veel verschillende soorten staal, door verschillende ambachtslieden in Sakai. Er bestaat geen twijfel over dat de messen van Yamawaki een uitstekend hulpmiddel zijn voor elke keuken.

Deze messen hebben een kern van ZA-18 en zijn bekleed met een prachtig Damascus-pantser. ZA-18 is een type roestvrij staal dat enigszins lijkt op VG-10, maar een hoger koolstofgehalte heeft en bovendien harder gehard is dan VG-10.

Het praktische aspect is het andere hoeksteen dat, samen met het koksmes, tot de twee meest veelzijdige messen in elke keuken behoort. Het smalle en ongelooflijk dunne profiel is gemaakt voor nauwkeurige taken, zoals het schillen van een sinaasappel of het verwijderen van pezen uit vlees. Dat wil niet zeggen dat hij geen groenten kan snijden. Dat doet hij overigens met verbazingwekkend gemak.

De handvatten zijn gemaakt van gebrand eikenhout, dat aan de bovenkant blauw geverfd is.

Merk/serie Yamawaki ZAD
Type Nutsvoorzieningen/kleine zaken

Smeden en staal
ZA-18 kernstaal en roestvrijstalen damascusbekleding

Slijpen
50/50

Handvattype
Achthoekige gebrande eik met Blauwe kleur

Roestvrij
Ja!

Hardheid
62/63

Specificaties

(Kan variëren vanwege handgemaakt)

Lengte: 150mm.

Hoogte: 28mm.

Gewicht: 73 g.

Breedte van het handvat: 2mm.

Yamawaki ZAD 150mm Petty ZA - 18_ _ _ _ZAD - 150P1. Utility by Yamawaki
Yamawaki ZAD 150 mm kleine ZA-18 Verkoopprijs€200,95 EUR