Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Shun Premier 150 mm Utility

Verkoopprijskr 1.499,00 DKK

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


De Shun Premier Tim Mälzer messen van KAI zijn een premium serie messen voor zowel liefhebbers als professionals. De kenmerken zijn hoge kwaliteit en afwerking, goede snij-eigenschappen en een zeer comfortabel handvat.

Het functionele aspect staat natuurlijk voorop, maar het heeft wel geresulteerd in een visueel indrukwekkend mes met veel details, zoals het geslagen tsuchime-oppervlak op de bovenste helft van het lemmet en de duidelijke overgangen tussen de 65 staallagen waaruit het mes gesmeed is. Ook het handvat, dat gemaakt is van Amerikaans notenhout, is onder handen genomen.

Het mes hier is een zogenaamd universeel mes van 16 cm. Het is na het koksmes waarschijnlijk het meest universele mes van de gangbare typen en kan een koksmes op veel manieren vervangen. Het is niet zo hoog als een koksmes en bovendien korter, waardoor het heel makkelijk te hanteren is. U kunt het gebruiken om groenten te snijden en kleinere stukken vlees te snijden. Het is ook fantastisch voor het trimmen van vlees en voor fijnere snijtaken in fruit en groenten.

Premier is een serie messen met een relatief dun lemmet, dat goede snijeigenschappen heeft en relatief licht is.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm gebruiksvoorwerp
  • Roestvrij
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX kern
  • 61 HRC

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen te snijden, zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen en harde kazen. Houd er rekening mee dat dun en hard metaal de eigenschap heeft te breken.