Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

Michel Bras #5 – koksmes, 22,5 cm

Aanbiedingsprijs€436,95 EUR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen


Michel Bras 225 mm koksmes #5 van KAI

Het Michel Bras 225 mm koksmes #5 van KAI is een uitzonderlijk koksmes dat traditioneel Japans vakmanschap combineert met een modern ontwerp. Dit mes is ontwikkeld in samenwerking met de beroemde Franse chef-kok Michel Bras, wat zorgt voor een perfecte balans en functionaliteit voor elke keukentaak. Met een kern van VG-10 staal en een titanium coating biedt het mes zowel duurzaamheid als scherpte, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor zowel professionele als amateurkoks.

Elk mes wordt geleverd met een genummerde magnetische schede die overeenkomt met het serienummer van het mes, evenals een slijpgeleider die de hoek constant houdt bij het opfrissen van de snijkant. Het D-vormige handvat van Pakka-hout zorgt voor een comfortabele grip, terwijl de HRC-waarde van 60 een uitstekende hardheid en langdurige scherpte garandeert.

Specificaties

  • Kokmes met een lengte van 225 mm
  • 3-laags constructie met VG-10 kern en titanium coating
  • Inclusief genummerde magnetische schede/saya
  • Standaard geslepen voor optimale scherpte
  • D-vormig handvat van Pakka-hout voor comfort
  • 60 HRC hardheid voor langdurige scherpte
Type Koksmes
Smeden en staal 3 lagen, VG-10 kern, titanium coating
Slijping Standaard geslepen
Type handvat D-vormig
Roestvrij Ja
Hardheid 60
Materiaal handvat Pakkahout
Lengte 225

Onderhoud en verzorging

Om een ​​lange levensduur en optimale prestaties te garanderen, wordt aanbevolen het mes na gebruik met de hand af te wassen en grondig af te drogen. Gebruik de slijpgids om de scherpte te behouden en bewaar het mes in de meegeleverde schede om het lemmet te beschermen.

Michel Bras #5 – koksmes, 22,5 cm, van KAI
Michel Bras #5 – koksmes, 22,5 cm Aanbiedingsprijs€436,95 EUR