Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Composite – kockkniv, 21 cm

REA-pris€286,95 EUR

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


KAI Kockkniv i kompositmaterial 21 cm - Koppartråd i bladet

Seki Magoroku Composite vann Red Dot Design Award 2013, och det är lätt att förstå varför. Bladet är tillverkat av två typer av stål laminerat tillsammans med koppar, så att en tunn koppartråd löper synligt ner längs bladet. Tillsammans med det ljusa handtaget av pakkaträ skapar det en kniv som inte liknar någon annan.

Vad används den till?

21 cm är den mest användbara kockknivslängden: hacka, skiva och skära grönsaker, kött och fisk. Den böjda skärlinjen gör det möjligt att gunga kniven genom örter, och det lätta bladet tröttar inte ut handleden.

Design som också är konstruktion

Kopparn är inte bara en dekoration. Laminatet binder en hård VG10-kärna till ett mjukare yttre lager, vilket gör att eggen kan härdas till 61 HRC utan att hela bladet blir sprött. Du får skärpa som varar – och ett blad som tål vanligt köksarbete.

Specifikationer

  • Bladlängd: 21 cm
  • Typ: kockkniv
  • Kärnstål: VG10, 61 HRC
  • Blad: kompositlaminat med synlig koppartråd
  • Slipning: 50/50, dubbelsidig
  • Handtag: ljust pakkaträ
  • Tillverkad i Seki, Japan
  • Handdisk och torka – tål ej diskmaskin, aldrig ben eller frysta varor
Composite – kockkniv, 21 cm, från KAI
Composite – kockkniv, 21 cm REA-pris€286,95 EUR