Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Shun Classic – universalkniv med vågig egg, 15 cm

REA-pris€218,95 EUR

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


Shun Classic universalkniv med vågkant, 15 cm – för tomater, frukt och mindre bröd

Shun Classic är KAI:s handgjorda Damascus-serie. Kärnan är VG-MAX-stål med en hårdhet på 61 (±1) HRC och är omgiven av 32 lager Damascus-stål på varje sida. Det svarta pakkaträhandtaget har den traditionella japanska kastanjeformen.

I bruk

Den 15 cm långa universalkniven ligger mellan örtkniven och kockkniven, medan den vågiga kanten gör den särskilt lämplig för ingredienser med en fast eller hård yta och ett mjukare inre. Den skär enkelt igenom tomatskal, citrusfrukter, mindre bröd och smörgåsar utan att kräva mycket tryck.

Specifikationer

  • Bladlängd: 15 cm
  • Typ: Universalkniv
  • Egg: vågslipad / tandad
  • Kärnstål: VG-MAX
  • Damaskus: 32 lager på varje sida av kärnan
  • Hårdhet: 61 (±1) HRC
  • Skift: Svart pakkaträ i japansk kastanjform
  • Tillverkad i Japan

Underhåll

Diska och torka för hand efter användning. Undvik diskmaskiner, ben och frysta produkter. Vågkanter bör slipas vid behov med utrustning eller en professionell metod avsedd för tandade eggar.

Shun Classic – universalkniv, 15 cm, från KAI
Shun Classic – universalkniv med vågig egg, 15 cm REA-pris€218,95 EUR