Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

MAC Chef – nakiri-kniv

REA-pris€109,95 EUR

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


MAC Chef nakiri-kniv – ren skärning av grönsaker

MAC Chef är en lätt och okomplicerad arbetsserie med tunna, rostbeständiga blad. Foodgear anger molybdenstål runt 59 HRC och ett handtag i laminerad björk/pakkaträ på modellerna i serien. Geometrin är tydligt japansk: mindre stål bakom eggen än på många klassiska europeiska knivar.

I bruk

Nakirins rektangulära profil är gjord för grönsaker. Den plana kanten arbetar med hela bladlängden mot brädan, så lök, kål, örter och rotfrukter skärs rent utan behov av en stor gungrörelse.

Specifikationer

  • Bladlängd: ca 16,5 cm
  • Stål: rostbeständigt molybdenstål
  • Hårdhet: ca 59 HRC
  • Handtag: laminerad björk/pakkaträ
  • Japansk, tunn bladgeometri

Underhåll

Diska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.

MAC Chef nakirikniv
MAC Chef – nakiri-kniv REA-pris€109,95 EUR